रैमेन को नीचे रखो और सुनो: स्वस्थ भोजन करने से आपको एक भाग्य खर्च नहीं करना पड़ेगा। हम पाते हैं कि स्वस्थ विकल्प बनाना पहले से ही मुश्किल है (चीनी व्यसन, कोई भी?), और कार्बनिक veggies की उच्च लागत में जोड़ने और जैसे स्वस्थ खाने से भी कम कामयाब लग सकता है। यही कारण है कि हमने राष्ट्रीय प्रवक्ता की सहायता अकादमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स टोरी जोन्स आर्मुल, एमएस, आरडीएन, सीएसएसडी के लिए की थी। यहां, लागत को कम रखते हुए एक समर्थक की तरह स्वस्थ खाने के लिए उसकी शीर्ष युक्तियाँ।
यह देखने के लिए स्क्रॉलिंग रखें कि आपके लिए कितना अच्छा खाना भाग्य खर्च नहीं करना है।

सबकुछ ऊपर जोड़ें

आप यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि आपके सुबह का कॉफी और बैगेल आपको सोचा जा सकता है। स्टारबक्स पर एक वेंटि कॉफी लगभग $ 2.35 पर रिंग करती है; $ 3 के आसपास फैल के साथ एक बैगल। यह सप्ताह में करीब 27 डॉलर तक बढ़ता है! इसकी तुलना में, एक उबले अंडे और केले के ऊर्जा से भरे और स्वस्थ नाश्ते में प्रति दिन 44 सेंट खर्च होते हैं; अपने मग को 20 औंस कॉफी के साथ भरें जिसे आपने स्वयं बनाया है, और आप लगभग 20 डॉलर प्रति सप्ताह बचाएंगे। (यहां सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ क्रिस्टीन अवंती से अधिक उत्साही, स्वस्थ नाश्ते देखें।)
और यह सिर्फ तुम्हारा सुबह का प्यारा कप नहीं है जिसकी कीमत आपको प्रमुख डॉलर है। जोन्स आर्मुल का कहना है कि चाय और स्वाद वाले पानी जैसे अपने पेय पदार्थ बनाना स्मार्ट है, क्योंकि तैयार-पीने वाले पेय मूल्यवान होते हैं। वह कहती है, "घर पर अपनी खुद की आइस्ड चाय, स्वादयुक्त पानी और कॉफी बनाकर विभिन्न स्वादों के साथ धन और प्रयोग बचाएं।"



किराना ऐलिस के अनसुंग हीरो

जोन्स आर्मुल कहते हैं, "स्वस्थ प्रोटीन, फाइबर, लौह और अन्य विटामिन के साथ पैक किए जाने वाले बीन्स स्टोर में सबसे सस्ता और सबसे अंडररेड खाद्य पदार्थों में से एक हैं।" आप उन्हें डिब्बाबंद खरीद सकते हैं, लेकिन जोन्स आर्मुल का कहना है कि सूखे सेम को छीनने के लिए भी कम महंगी होती है और उन्हें स्वयं को भंग कर देती है (बोनस के रूप में, आप इस तरह से अपने सोडियम सेवन पर भी कटौती कर सकते हैं)।

आपका फ्रीजर सिर्फ आइस क्रीम के लिए नहीं है

यदि आप अपने फ्रीजर के अंदर देखते हैं और जो कुछ आप देखते हैं वह बर्फ की ट्रे है (और हो सकता है कि अब थोड़ा और अधिक आइसक्रीम के लिए कुछ आइसक्रीम), तो आप अपने फ्रीजर स्पेस का सही ढंग से उपयोग नहीं कर रहे हैं। जोन्स आर्मुल खाद्य लागत पर कटौती करने के लिए जमे हुए फल और veggies खरीदने के लिए कहते हैं; इन्हें "पिघला, पकाया जा सकता है, या चिकनी और व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है।" (यहां कुछ विचार हैं।)
जोन्स आर्मुल कहते हैं, अगर आपको अतिरिक्त गेहूं की रोटी, चिकन, मछली और ताजा उपज जैसे स्वस्थ भोजन पर किराने की दुकान में अच्छी बिक्री मिलती है, तो उसे उठाएं और इसे फ्रीजर में छीन दें।



जानें मौसम में क्या है

यह अर्थशास्त्र 101 है: जोन्स आर्मुल कहते हैं, मौसम में जो उत्पादन होता है, वह लागत पर वापस कटौती करेगा, क्योंकि आपूर्ति की बहुतायत लागत कम करने में मदद करती है। आपकी धोखा शीट: आलू, गोभी, ब्रसेल्स अंकुरित, और पत्ते और सर्दी के दौरान काले और पालक जैसे पत्तेदार हिरण उठाओ; वसंत और गर्मियों में, मटर, शतावरी, हरी बीन्स, उबचिनी, और खरबूजे के लिए देखो।

अपने "डर्टी डोज़न" और "क्लीन 15" को जानें

जबकि जोन्स आर्मुल का कहना है कि जैविक उपज खरीदना उनके लिए प्राथमिकता नहीं है, वह उन ग्राहकों को बताती है जो "डर्टी डोज़न" और "क्लीन 15" सूचियों को देखने के लिए कार्बनिक पसंद करते हैं, यह तय करने के लिए कि अतिरिक्त लागत इसके लायक है।
पर्यावरण कार्य समूह कीटनाशकों के लिए फल और veggies परीक्षण के बाद, प्रत्येक वर्ष इन सूचियों को प्रकाशित करता है। "डर्टी डोज़न" वह उपज है जो कीटनाशकों के लिए उच्चतम परीक्षण करती है; "स्वच्छ 15" वह उत्पाद है जिसमें सबसे कम कीटनाशक भार होता है। यदि आप सभी कार्बनिकों को खाने के लिए बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं और जितना संभव हो सके कुछ कीटनाशकों के संपर्क में रहना चाहते हैं, तो "डर्टी डोज़न" के जैविक संस्करणों को चुनना और "स्वच्छ 15" सूची से गैर-जैविक उपज का चयन करना एक अच्छा विचार है। । पूरी सूचियां यहां पाई जा सकती हैं।



खरीदारी भूख = अधिक पैसा खर्च

जोन्स आर्मुल कहते हैं, "पुरानी कहावत सच है: कभी भूखे न हों।" "भूख दुकानदार अपनी किराने की सूची से विचलित हो जाते हैं, और एक शोध अध्ययन ने 23 प्रतिशत अधिक जंक फूड खरीदने के साथ भूखे खरीदारी को जोड़ा।" जैसे कि हमें बेन और जेरी के उस टब का विरोध करने के लिए खुद को कठिन बनाना होगा! किराने की ऐलिस को मारने से पहले इन स्वस्थ व्यंजनों में से एक पर स्नैकिंग करने का प्रयास करें।
क्या बजट पर स्वस्थ खाने के लिए आपके पास कोई अन्य चाल है? नीचे दी गई टिप्पणियों में अपनी युक्तियां साझा करें!

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