उत्सव का मौसम सौभाग्य से और दुर्भाग्य से मैराथन शैली खाने के समानार्थी है। एक ओर, हम कुछ टर्की, भुना हुआ आलू, मल्ड वाइन, क्वालिटी स्ट्रीट, मिनेस पाई और बहुत कुछ में गोता लगाने के लिए बहुत उत्साहित हैं; इसके विपरीत, हम जानते हैं कि हम तुरंत हमारी पश्चाताप को कसने के पल में पछतावा करने जा रहे हैं। हम जानते हैं कि "मॉडरेशन" नामक पूरी चीज है जिसे हम छुट्टियों की मेज पर उस दूसरे चचेरे भाई की तरह व्यवहार करेंगे, हम उसे अच्छी तरह से नहीं जानते हैं, लेकिन इस साल हम गंभीर हो रहे हैं।

इस सीज़न (और आगे बढ़ने) के लिए हमें एक भाग-नियंत्रित भोजन में रहने में मदद करने के लिए, हमने एनवाईसी में शीर्ष बैलेंस पोषण के संस्थापक मारिया बेला से मदद मांगी। लेकिन इससे पहले कि हम आपके लिए बाहर निकलें इससे पहले कि आप किस प्रकार के भोजन खाते हैं, बेला ने आपके भोजन पर पालन करने के लिए कुछ महत्वपूर्ण ग्राउंड नियम निर्धारित किए हैं। सबसे पहले चीजें, वह आपकी पार्टी में जाने से पहले एक प्रोटीन-पैक स्नैक्स (हम्मुस के साथ उबले अंडे की तरह) खाने का सुझाव देती है। इस तरह, आप कम भूखे होंगे और खुद को एक खाद्य कोमा में डाल सकते हैं। इसके बाद, वह आपकी प्लेट को प्रोटीन के साथ शुरू करने और कार्बोस के साथ समाप्त होने का सुझाव देती है। उदाहरण के लिए, टर्की के साथ शुरू करें और मैश किए हुए आलू के साथ अंत-आप बाद वाले से कम खाने की संभावना अधिक होगी। हाइड्रेटेड रहने के लिए पूरे भोजन में भरपूर मात्रा में पानी पीना सुनिश्चित करें। अंत में, जब यह मिठाई का समय होता है, तो बेला एक इलाज के तीन काटने (सुझाव देता है कि आप हमेशा पहले और आखिरी काटने को याद रखें)। हम जानते हैं, हम जानते हैं, क्रिसमस पुडिंग और ब्रांडी मक्खन के आसपास असंभव है, लेकिन भरने के भोजन के बाद, यह कम से कम आपके मीठे दांत को पूरा करेगा।



अब, भागों पर!

वसा और तेल

तेल और वसा और कुछ भी जो मलाईदार स्थिरता (मक्खन की तरह) के लिए, अंगूठे का नियम ठीक है, बस यही है। अपने अंगूठे के आकार, या एक छोटे से पासा के आकार से अधिक मत लेना।

प्रोटीन

दुबला प्रोटीन के लिए अनुशंसित भाग का आकार (दुबला-फैटी गोमांस पर जोर आपको अच्छी तरह से सेवा नहीं करेगा यदि आप स्वस्थ होने की इच्छा रखते हैं ) कार्ड का एक डेक है, लेकिन बेला, स्वस्थ (और भरने!) प्रोटीन के लिए एक सच्चे वकील, कहते हैं कि आप निश्चित रूप से इस क्षेत्र में थोड़ा और अधिक शामिल कर सकते हैं।



फल और Veggies

बेला का कहना है कि सब्जियों (विशेष रूप से हिरण) की सेवा में आम तौर पर इतनी कम कैलोरी होती है, इसलिए आप अपने भोजन के दौरान केवल बेसबॉल आकार की मात्रा (या अपनी मुट्ठी के आकार) से अधिक पर चढ़ सकते हैं। फल के लिए, बेला प्रति दिन दो मुट्ठी भरने का सुझाव देता है।

अनाज

जब चावल या क्विनोआ जैसे पूरे अनाज की बात आती है, तो आधे कप (पके हुए), या स्नूकर बॉल का आकार खाएं। हालांकि, बेला प्रति भोजन एक स्टार्च (जैसे पूरे अनाज की रोटी या चावल का आधा कप) चिपकाने का सुझाव देता है। अरे, हमने यह नहीं कहा कि आपके भाग देखना मजेदार होगा!

आलू

आलू के लिए, कंप्यूटर के आकार के हिस्से के साथ चिपके रहें, लेकिन छीलने के लिए नहीं पहुंचें! बेला का कहना है कि त्वचा वह है जहां सभी फाइबर पाए जाते हैं। हम अपने मलाईदार, बटररी मैश किए हुए आलू से प्यार करते हैं, लेकिन निश्चित रूप से इसके बजाय एक अच्छी बेक्ड आलू के साथ बोर्ड पर जा सकते हैं।



सुनो, हम अगले व्यक्ति के रूप में एक गिलास शराब पसंद करते हैं, लेकिन यदि आप वास्तव में इस छुट्टियों के मौसम में अपने हिस्से देखने जा रहे हैं, तो आपको कोनों को काटना होगा। बेला का कहना है कि शराब के गिलास का हिस्सा आकार पांच औंस है (हम जानते हैं, वास्तव में छुट्टी "जयकार" नहीं है जिसे आप उम्मीद कर रहे थे)। थोड़ा आसान मापने का कार्य करने के लिए, वाइन-ट्रैक्स मापने वाइन और पेय ग्लास को आज़माएं (लेकिन यदि आपके पास दूसरा या तीसरा ग्लास है, तो हम किसी को भी नहीं बताएंगे)।

छुट्टियों के दौरान आप अतिसंवेदनशील से कैसे बचते हैं? हमें नीचे अपनी चाल बताओ!

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