कार्बोहाइड्रेट के आस-पास इस दशक की लंबी बातचीत कहीं भी नहीं जा रही है। सबसे पहले हमें बताया जाता है कि कार्बोस दुश्मन हैं, फिर हमें बताया जाता है कि कम कार्ब आहार एक फड है जिसे हम सभी भूल सकते हैं, और फिर नई शोध सतहें जो कहती हैं कि कार्बोस से दूर रहना वास्तव में वजन घटाने के लिए एक प्रभावी रणनीति है। भ्रमित करने के बारे में बात करो! हालांकि, एक विचार यह है कि ज्यादातर विशेषज्ञ इस बात पर सहमत हैं कि पूरे खाद्य समूहों को काटना लंबे समय तक टिकाऊ नहीं है। लेकिन कार्बोस खाने और वजन कम करने का सवाल अभी भी बनी हुई है। उत्तर "ब्राउन चावल पर स्विच" से थोड़ा अधिक शामिल है।
एक स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए कार्बोहाइड्रेट कैसे महत्वपूर्ण हो सकता है यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें!



सही carbs खाओ

आप पहले से ही जानते हैं कि परंपरागत किस्मों पर पूरी गेहूं की रोटी और पास्ता चुनना सबसे अच्छा है, लेकिन इससे इसके लिए और भी कुछ है। सही प्रकार के कार्बोस खाने से स्टार्च-प्रतिरोधी कार्बोस खाने में अनुवाद होता है, जिसका अर्थ है कि वे पाचन का प्रतिरोध करते हैं। प्रतिरोधी स्टार्च में उच्च कार्बो प्रोटीन सहित कुछ प्रकार के भोजन की तुलना में अधिक भर रहे हैं। वे आपके चयापचय और आपके शरीर के प्राकृतिक वसा बर्नर को भी तेज करते हैं क्योंकि वे आपके पाचन तंत्र (धीरे-धीरे) से आगे बढ़ते हैं, वे फैटी एसिड को छोड़ देते हैं जो वसा जलने को प्रोत्साहित करते हैं। मटर, सेम, मसूर, आलू, याम, जई, केला, जौ, भूरा चावल, पूरे गेहूं पास्ता, और राई और पम्परनिकल रोटी सभी स्टार्च-प्रतिरोधी carbs हैं।



उन्हें बचाओ के रूप में खाओ

जब एक कार्ब लालसा हिट करता है, तो इस पर विचार करें: शीत और रीहेटेड पास्ता और आलू में ताजा पके हुए पास्ता या आलू की तुलना में अधिक प्रतिरोधी स्टार्च होता है (नोट: यह दुर्भाग्य से तला हुआ आलू पर लागू नहीं होता है)। खाना पकाने और ठंडा करने की प्रक्रिया भोजन के मेकअप को बदल देती है और स्टार्च को प्रतिरोधी स्टार्च में परिवर्तित करती है, जिससे आप इसे पहले तैयार करते समय भी अपने लिए स्वस्थ बनाते हैं। बचे हुए पर लाओ!

सही समय पर उन्हें खाओ

समय सबकुछ है। कार्बोस खाने के लिए सबसे अच्छा समय आपके इंसुलिन के स्तर के चारों ओर घूमता है। खाने की रात के बाद, सुबह में आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता सबसे ज्यादा होती है। आपका शरीर पूरे शरीर में अपने शरीर के कार्यों को बनाए रखने के लिए अपने मौजूदा ग्लाइकोजन स्टोर्स का उपयोग कर रहा है। तो सुबह में, अधिक carbs स्टोर करने के लिए कमरा है और ऐसा करने के लिए आवश्यक इंसुलिन की मात्रा सबसे कम है। संक्षेप में, दिन में पहले कार्बो सबसे कुशलता से जला दिया जाता है। कार्बोहाइड्रेट में अपने पहले-दोपहर के भोजन को उच्च बनाओ और दिन चलने के साथ ही कम प्रवृत्ति बनाएं।



अपने व्यायाम रेजिमैन का कार्ब्स भाग बनाएं

सुबह के अलावा, कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए अन्य आदर्श समय कसरत से पहले और बाद में होते हैं। एक कसरत से पहले एक से तीन घंटे पहले कार्बोस खाने से आपको ऊर्जा मिलती है, और क्योंकि व्यायाम के दौरान इंसुलिन प्रतिक्रियाएं म्यूट होती हैं, इसलिए आपका शरीर उन कार्बोस का उपयोग करता है जो ग्लाइकोजन को भरने के लिए भर जाता है। कसरत के बाद, आपकी मांसपेशियों ने सभी ग्लाइकोजन का उपयोग किया है और आपके रक्त में ग्लूकोज को भंग करने के लिए तैयार हैं। वे ग्लूकोज के लिए इतने भूखे हैं कि वे आपके द्वारा खाए जाने वाले कार्बोहाइड्रेट लेने में सक्षम होते हैं और इंसुलिन से किसी भी मदद के बिना उन्हें ग्लाइकोजन में परिवर्तित करते हैं।

कार्बोस के सही संयोजन खाओ

याद रखने वाली प्रमुख चीजों में से एक यह है कि कार्बोस आपके भोजन का हिस्सा होना चाहिए, लेकिन इसका ध्यान नहीं रखना चाहिए। उन्हें आपकी प्लेट की लगभग एक चौथाई लेनी चाहिए। अपनी बाकी प्लेट को दुबला प्रोटीन, सब्जियां, और कम-चीनी फल और कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के साथ भरें। भाग नियंत्रण भी महत्वपूर्ण है। रोटी का एक सेवारत आकार दो स्लाइस होता है, पास्ता को एक कप पकाया जाता है, और आलू कंप्यूटर माउस से बड़ा नहीं होना चाहिए। अनाज से सेम तक बहुत कुछ और आधा कप द्वारा परोसा जाना चाहिए।

सभी कार्बोस काट मत करो

चिप्स, पिज्जा, चॉकलेट केक, और जैसे ही आपके आहार में उपस्थिति हो सकती है। यदि आप किसी चीज से वंचित हैं जो आप लालसा कर रहे हैं, तो लालसा केवल मजबूत हो जाएगा। और जब आप एक कार्ब लालसा में देते हैं, तो इसे वास्तविक के लिए करें। आपका शरीर (और आपका मस्तिष्क) एक प्रीपेक्टेड, लो-कार्ब, लो-शुगर, वसा रहित चॉकलेट कपकेक और स्वादिष्ट एक के बीच का अंतर जानता है जो आप वास्तव में सड़क के नीचे बेकरी से लालसा कर रहे हैं। संभावना है कि असली सौदा के कुछ काटने से पूरे विकल्प को पॉलिश करने से आपकी लालसा बेहतर हो जाएगी। इसका आनंद लेने के लिए समय निकालें, इसे बाद में खाने के लिए खुद को मत मारो, और फिर खाने-सही मानसिकता में वापस आएं।
क्या आप कम कार्ब खाने की कोशिश करते हैं? टिप्पणियों में हमें अपनी पसंदीदा टिप्स बताएं!

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