ग्लूटेन-फ्री वाले किसी भी व्यक्ति के लिए बड़ी खबर

कहें कि आप हमारे बारे में ग्लूटेन-फ्री लोगों के बारे में क्या करेंगे, लेकिन हमारे आहार काले की खपत के रूप में आधुनिक बन गए हैं। चाहे आपके पास सेलेक रोग हो, ग्लूकन के प्रति संवेदनशील हो, या जब आप खाने के बाहर हों, तो अपने दोस्तों को उनके आहार प्रतिबंधों के बारे में बात करने में बीमार हैं, हमें आश्चर्यजनक खबर मिली है। और आपको इसे इटली की अगली यात्रा के साथ शायद संरेखित करना चाहिए।

जैसा कि GrubStreet.com पर बताया गया है, कनाडा के वैज्ञानिक एक गोली के विकास पर प्रगति कर रहे हैं जिससे शरीर को ग्लूटेन खपत का बेहतर जवाब मिल सके, विशेष रूप से ग्लियाडिन, जो रोटी, पास्ता और अन्य ग्लूटेन से भरे खाद्य पदार्थों के पाचन के दौरान संवेदनशीलता का कारण बनता है। दवा से जल्द ही परीक्षण शुरू होने की उम्मीद है, आम जनता को 2018 के रूप में जल्द ही पहुंच प्राप्त होगी। यह ग्लूटेन मुक्त समुदाय और पूरी तरह से उद्योग के लिए बड़ी खबर है। पूर्ण साक्षात्कार देखने के लिए GrubStreet.com पर क्लिक करें।

इस बीच, हम खुशी से गोप पर समान विचारधारा वाले समुदाय के साथ मिलकर खुशी करेंगे और हमारी पसंदीदा ग्लूटेन-फ्री कुकबुक, अगेन्स्ट ऑल अनाज: डीलटेबल पालेओ व्यंजनों को अच्छी तरह से महसूस करेंगे और डैनियल वॉकर द्वारा ग्रेट ($ 17) को महसूस करेंगे । ब्रेड गर्मियों की अलमारी के साथ बिल्कुल ठीक नहीं है, #amirite?

क्या आप सेलेक रोग या ग्लूकन संवेदनशीलता से पीड़ित हैं, या बस एक लस मुक्त आहार के लाभ पसंद करते हैं? जबकि हम विज्ञान से इस जादुई उपहार की प्रतीक्षा करते हैं, टिप्पणियों में अपने पसंदीदा ग्लूटेन मुक्त व्यंजनों को साझा करें! हमारे साथ मिलकर खाने के तीन साल हैं।