यह फ्लू सीजन है! अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए इन 12 खाद्य पदार्थों को खाएं

यह साल का वह समय फिर से है और नहीं, हम कद्दू मसाले और पेपरमिंट स्वाद के मौसम के बारे में बात नहीं कर रहे हैं। हम फ्लू के मौसम के बारे में बात कर रहे हैं। यहां तक ​​कि यदि आप हाथ सेनेटिजर और इमर्जन-सी की भारी मात्रा में सशस्त्र हैं, तो अभी भी एक मौका है कि आप इन बुरा वायरसों का शिकार हो जाएंगे। इसलिए हमने टोरी जोन्स आर्मुल, एमएस, आरडीएन, सीएसएसडी, और वंदना शेथ, आरडीएन, सीडीई, दोनों अकादमी पोषण और आहार विज्ञान के लिए प्रवक्ता से बात की, 12 प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को खोजने के लिए जो समय की कटौती में मदद कर सकते हैं हम मौसम के नीचे हैं। (क्योंकि वास्तव में बीमार दिन बिताना चाहते हैं, आप जानते हैं, बीमार महसूस कर रहे हैं?)
12 खाद्य पदार्थ देखने के लिए पढ़ते रहें जो आपको फ्लू पर पहुंचने में मदद कर सकते हैं।

मिर्च

जोन्स आर्मुल कहते हैं, "मिर्च रेसिपी तोड़ दो, क्योंकि मिर्च मिर्च विटामिन सी के सबसे निचले स्रोतों में से एक हैं।" "मात्रा के अनुसार, मिर्च मिर्च विटामिन सी का एकमात्र उच्चतम खाद्य स्रोत है, हालांकि किसी के लिए किसी काटने या दो से अधिक खाने की संभावना नहीं है।" लाभों काटने के लिए, वह घर के बने सूप बनाने के लिए, या इस मिर्च में से कुछ को सॉस में जोड़ने के लिए अपने क्रॉकपॉट को बाहर निकालने की सिफारिश करती है।
आश्चर्य है कि विटामिन सी उन सार्वभौमिक स्वीकार्य फ्लू उपचारों में से एक क्यों प्रतीत होता है? शेथ बताते हैं, "यह हमें संक्रमण से बचाने में मदद करता है और हमारे शरीर की एंटीबॉडी को बढ़ाकर हमारी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है।"

गाजर

आप इस तथ्य से परिचित हो सकते हैं कि गाजर बीटा कैरोटीन के सर्वोत्तम स्रोतों में से एक हैं, लेकिन वास्तव में यह एंटीऑक्सिडेंट क्या करता है? जोन्स आर्मुल कहते हैं, "एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को क्षति से बचाने में मदद करते हैं, इसलिए संक्रमण से लड़ने पर वे फायदेमंद होते हैं।" बीटा कैरोटीन शरीर में विटामिन ए में बदल जाता है, और केवल 10 बच्चे के गाजर पर घुमावदार आपके पूरे दिन के विटामिन के लायक होने के लिए पर्याप्त है।

कस्तूरी

जोन्स आर्मुल और शेथ दोनों कहते हैं कि फ्लू से निपटने के दौरान ऑयस्टर विशेष रूप से महान होते हैं, क्योंकि वे जस्ता का एक अच्छा स्रोत हैं। जोन्स आर्मुल बताते हैं, "जस्ता एक अच्छी तरह से काम करने वाली प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है।" शेथ कहते हैं कि इससे आपकी फ्लू कितनी भयानक है, यह कितनी देर तक चलती है, यह कम करने में भी मदद कर सकती है। जोन्स आर्मुल कहते हैं, सिर्फ तीन ऑयस्टर हमारी दैनिक जस्ता जरूरतों का 100 प्रतिशत पूरा करते हैं।
लेकिन अगर आप बीमार होने पर ऑयस्टर के विचार को पेट नहीं कर सकते हैं, तो वह नोट करती है कि एक और अधिक सुखद विकल्प फोर्टिफाइड अनाज का एक कप है, जो जस्ता की दैनिक सिफारिश को पूरा करता है। दूध के साथ चिकन और मछली जैसे दुबला मांस (आपके अनाज पर छिड़काव करने के लिए बेहतर), शेथ के अनुसार भी अच्छे विकल्प हैं।

गोभी

पिछले कुछ सालों में इस पत्तेदार हरे ने तूफान से उपज की दुनिया ली है। जोन्स आर्मुल कहते हैं, "केवल एक कप विटामिन ए और सी के साथ पैक किया जाता है (यह" रोजाना अनुशंसित विटामिन ए का 350 प्रतिशत और विटामिन सी का 9 0 प्रतिशत है। " "कप के लिए कप, पके हुए हिरन कच्चे से अधिक पोषक तत्व-घने होते हैं, हालांकि सबसे अच्छा रूप आप जो भी खाने की संभावना रखते हैं!"

मशरूम

अपने चिकन नूडल सूप (बाद में उस पर अधिक) में मशरूम जोड़ना सुनिश्चित करें। शेथ का कहना है कि वे "हमारे शरीर के साइटोकिन्स के उत्पादन को बढ़ाने" द्वारा प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं, जो प्रोटीन हैं जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।

संतरे का रस

हालांकि ओजे के उन स्टोर-खरीदे गए लेबलों में विटामिन सी की उच्च मात्रा का दावा है, जोन्स आर्मल्स का कहना है कि अपना रस बनाने से आपको और भी लाभ मिलते हैं (साथ ही, इसमें चीनी भी कम होती है)। शेथ अपने उच्च विटामिन सी सामग्री के लिए अंगूर, टेंगेरिन और स्ट्रॉबेरी जैसे अन्य फलों की भी सिफारिश करता है।

चिकन नूडल सूप

यह एक कारण के लिए एक क्लासिक है। शेथ कहते हैं, "हर्बल चाय और सूप जैसे गर्म तरल पदार्थ आरामदायक और सुखदायक हो सकते हैं।" उन्होंने यह भी नोट किया कि अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि वेजीज़ (जैसे उपरोक्त गाजर) के साथ सूप विरोधी भड़काऊ हो सकते हैं और फ्लू जैसे लक्षणों में मदद कर सकते हैं।

ब्रोकोली

विटामिन सी में एक और veggie उच्च, ब्रोकोली उन लोगों के लिए एक ठोस प्रतिरक्षा-बूस्टिंग विकल्प है जो अपनी चीनी का सेवन देखने की कोशिश कर रहे हैं।

मीठे आलू

गाजर की तरह मीठे आलू, आपके लिए विटामिन ए के लिए चॉकलेट से भरे हुए हैं और वे भी विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत हैं। "हालांकि अधिकांश शोध कहते हैं कि विटामिन सी वास्तव में फ्लू को पकड़ने से नहीं रोक सकता है, " जोन्स आर्मुल कहते हैं, "यह इसकी अवधि को कम करने में मदद कर सकता है।"

अदरक

शेथ इस रूट की सिफारिश करता है क्योंकि इसमें ऐसे रसायन होते हैं जिनमें प्रतिरक्षा-शक्ति शक्तियां होती हैं। वह बस इसे अपने भोजन में एक स्वाद बढ़ाने के रूप में जोड़ने के लिए कहती है, या चाय जैसे गर्म पेय में कटा हुआ अदरक का उपयोग करें।

लहसुन

यद्यपि यह आपकी सांस थोड़ा छोटा कर सकता है, लहसुन आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए बहुत अच्छा है। शेथ कहते हैं, "लहसुन में बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण से लड़ने की क्षमता है।"

बादाम

ये पागल विटामिन ई में समृद्ध हैं। जब आपके शरीर को पर्याप्त विटामिन ई नहीं मिलता है, तो यह आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को खराब कर सकता है, जोन्स आर्मुल कहते हैं। बादाम एक विटामिन है जो आप इस विटामिन को पाने के लिए खा सकते हैं; एक औंस आपके शरीर की दैनिक राशि की 36 प्रतिशत राशि को पूरा करता है।
इनमें से कौन सा आश्चर्यजनक था? क्या आप बीमार होने पर व्यंजनों के लिए जाते हैं? नीचे टिप्पणियों में विचार व्यक्त करें!