हम जानते हैं कि सभी प्रोटीन बराबर नहीं बनाए जाते हैं और कुछ फलों को चीनी बम को अधिक से बचा जाना चाहिए। लेकिन veggies? सब्जियां पवित्र हैं, और अपराध के बेड़े के लहर के रूप में हमारे दैनिक हिरणों पर इतना आसान है। (यहां तक ​​कि सफाई या उन्मूलन आहार पर, पोषण विशेषज्ञ आमतौर पर इस पुण्य खाद्य श्रेणी के सेवारत आकार को कैप नहीं करते हैं।) लेकिन यह अतिसंवेदनशीलता हमारे आहार में गिरावट हो सकती है।

सच में, सब्ज़ियां किसी भी अन्य खाद्य समूह के रूप में उतनी ही नीची होती हैं, भले ही वे बड़े पैमाने पर स्वस्थ रूप से स्वस्थ हों। वेजी के प्रकार से कुछ भी जिसे हम पकाते हैं, हम इसका पोषण मूल्य पर महत्वपूर्ण प्रभाव डाल सकते हैं और जिस तरह से हमारा शरीर इसे अवशोषित करता है। और विश्वास करो या नहीं, यहां तक ​​कि हर जगह सुपरफूड्स के लिए पोस्टर बच्चे भी-प्रतिरक्षा नहीं है।



ब्रोकोली की तरह, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, फूलगोभी, बोक चॉय और अन्य, काले एक क्रूसिफेरस सब्जी है। आम तौर पर, विशेषज्ञ क्रूसिफेरस सब्जियों से प्यार करते हैं: वे फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट्स, और चयापचय-बूस्ट विटामिन और बूट करने के लिए पानी से भरा हुआ है।

लेकिन इन veggies goitrogens, प्राकृतिक रसायनों में भी उच्च हैं जो स्वस्थ थायराइड समारोह को प्रभावित करने के लिए दिखाया गया है। हमारा थायराइड हार्मोन उत्पादन के लिए महत्वपूर्ण है, और हम सभी जानते हैं कि थोड़ा सा हार्मोन असंतुलन थकान से ब्रेकआउट तक वजन बढ़ाने के लिए कुछ भी बता सकता है।

अब अच्छी खबर: हार्मोन विशेषज्ञ अवीवा रोम, एमडी के अनुसार, ऐसी समस्याएं आम तौर पर उत्पन्न होती हैं जब इन खाद्य पदार्थों को कच्चे और अधिक दोनों में खाया जाता है। वह पेंट करते समय, इन सब्जियों में रासायनिक घटक किसी भी समस्या का कारण नहीं बनता है, "वह माइंडबॉडीग्रीन को बताती है कि अगर आप सुस्त महसूस कर रहे हैं तो सप्ताह में केवल कुछ बार अपने हरे रस और कच्चे काले सलाद को सीमित करना सबसे अच्छा हो सकता है ।



किसी भी तरह से, इस पर विचार करें कि "अच्छी" चीजें अक्सर एक फुटनोट रखती हैं। जितना अधिक आप जानते हैं!

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