चीनी। पूर्व की तरह जो आपके ब्रेकअप के बाद घूमना जारी रखता है, यह इतना अधिक (अस्थायी) आराम लाता है, फिर भी लंबे समय तक केवल बुरी खबरों की ओर जाता है। मान लीजिए कि हम इस जटिल रिश्ते के साथ संघर्ष करने वाले अकेले नहीं थे, हमने सेलेब ट्रेनर और फिटनेस विशेषज्ञ पैट्रिक मर्फी के साथ बात की (उन्हें भूख खेलों के लिए जेएलओ मिला ... पर्याप्त कहा), और उनसे विषाक्तता समाप्त करने के लिए रहस्य साझा करने के लिए कहा अच्छे के लिए संबंध (चीनी के साथ, यह है- आपकी पूर्व स्थिति आपको स्वयं को समझना होगा)।
यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि हम चीनी क्यों चाहते हैं, यह हमारे शरीर के साथ क्या करता है, और अपनी बुरी आदत को रोकने के लिए एक आसान तरीका है!

व्यसन वास्तविक है

चीनी व्यसन के बारे में डरावनी सच्चाई यहां दी गई है: यह एक असली बात है। कई अध्ययनों से पता चला है कि चीनी और मिठास इनाम और लालसा की भावनाओं को प्रेरित कर सकती है जो कोकीन और मॉर्फिन जैसी नशे की लत दवाओं से आती हैं। एक और परेशान तथ्य के लिए तैयार है? मर्फी के अनुसार, औसत अमेरिकी अपने पूर्वजों के जीवनकाल में एक वर्ष में अधिक चीनी खपत करते हैं । ओह। किराने की गलियारे के नीचे एक त्वरित यात्रा सबूत है- हमारे नए, खूबसूरती से पैक किए गए, अधिक संसाधित स्नैक्स अक्सर गुप्त शर्करा (और रहस्यमय शर्करा-अभिशाप, ओरेस) से भरे हुए होते हैं।



हम क्यों चाहते हैं?

अब जब हमने तथ्यों की स्थापना की है, तो हमें यह करना चाहिए कि सभी उत्सुक बच्चे क्या करते हैं जब वे परेशान समाचारों के साथ प्रस्तुत नहीं होते हैं: वे पूछें क्यों। मर्फी का कहना है, "हम चीनी की गंभीरता से पैदा नहीं हुए हैं।" "हम उन्हें अपने भोजन और पेय विकल्पों के साथ समय के साथ विकसित करते हैं।" इस तरह से सोचें: हमारे पास हजारों स्वाद कलियां हैं, जो हमारे दिमाग में संदेश भेजती हैं। अगर हम एक ही सिग्नल-शर्करा मीठे सिग्नल भेजते रहते हैं, तो इस मामले में-तब हमारा दिमाग इसे प्राप्त करने के लिए सीखना सीखता है।

चीनी और हमारे शरीर

आपको पता चलेगा कि चीनी आपके लिए सबसे अच्छी नहीं है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह आपके शरीर को वास्तव में कैसे प्रभावित करता है? हमें आपके लिए इसे तोड़ने की अनुमति दें। सबसे पहले, आइए स्थापित करें कि हम फ्रक्टोज़ पर चर्चा कर रहे हैं-ग्लूकोज नहीं, जो एक साधारण चीनी है जो आपकी कोशिकाएं ऊर्जा में परिवर्तित होती हैं। दूसरी तरफ, फक्रूटोज़ को केवल आपके यकृत द्वारा चयापचय किया जा सकता है और आपके मस्तिष्क को यह पता चलता है कि आप कितना उपभोग करते हैं। नतीजतन, आप आमतौर पर खाने के तरीके को समाप्त करते हैं, जिसकी आपको आवश्यकता होती है, क्योंकि आपका दिमाग सोचता है कि आप अभी भी भूख लगी हैं।
मर्फी का कहना है, "[अतिरिक्त] चीनी शरीर के कई अंगों पर कहर बरकरार रखती है।" "यह प्रो-भड़काऊ प्रतिक्रियाओं का एक बड़ा हिस्सा बनाता है और मोटापे, मधुमेह, हृदय रोग, डिमेंशिया, चयापचय सिंड्रोम, और यहां तक ​​कि कैंसर से जुड़ा हुआ है।" वह कहता है कि हर बार जब हम अपनी चीनी की इच्छाओं को देते हैं, तो हम प्रो-भड़काऊ बीमारी और तेजी से उम्र बढ़ने के लिए प्रतिक्रिया। अच्छा नही।



कैसे छोड़ें

तो, लाखों डॉलर का सवाल: हम कैसे निकलते हैं? मर्फी ने वही काम किया है जब हमने व्यसन विकसित किया था: हमारे दिमाग को प्रशिक्षित करें। "अब यह समय है कि आप अपने विकल्पों को बदलने और अपने स्वाद को मिठाई के विपरीत लालसा (या पसंद) विकसित करने का मौका दें।"
अगर ठंड टर्की छोड़ने से डर लगता है, मर्फी के पास कुछ सुझाव हैं। "85% डार्क चॉकलेट, हरी चाय, एंडिव, काली, सेब साइडर सिरका-और टार्ट या खट्टा -सादे दही, किण्वित भोजन, नींबू, दादी स्मिथ सेब जैसे कड़वा -खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को शामिल करना शुरू करें।" वे कहते हैं कि जोड़ना इन खाद्य पदार्थों को आपकी दैनिक खपत में आपकी स्वाद कलियों को "रीसेट" करने में मदद मिलेगी।

धोखा दे

हमें उससे पूछना था-क्या धोखा देना ठीक है, यहां तक ​​कि थोड़ा? स्वीडिश मछली के बिना भविष्य, हालांकि यह स्वस्थ हो सकता है, थोड़ा सा झटका लगता है। मर्फी का कहना है, "हर किसी के पास भोजन और पेय पदार्थों के साथ एक अलग रिश्ता और इतिहास होता है।" "मैं अपने अधिकांश ग्राहकों को धोखाधड़ी के लिए 10-90 नियम-गो का पालन करने का प्रयास करता हूं, जो कि केवल 10% धोखा देती है, जो अक्सर नहीं होती है।" लेकिन फिर वह इस छोटी सी बात के साथ चलता है: "आप अपनी स्वाद कलियों को रीसेट करने के बाद, आपको ऐसा लगेगा कि आप कुछ भी खो रहे हैं। आप वास्तव में मिठाई के लिए बेरीज या डार्क चॉकलेट जैसे सुपरफूड चाहेंगे। "हमारे लिए एक अच्छी योजना की तरह लगता है!



जाल

एक आखिरी बात-ऐसा न हो कि आपको लगता है कि आप कृत्रिम मिठास के लिए चीनी को स्वैप करके सिस्टम को मार रहे हैं, हमें तुरंत आपके लिए उस धारणा को खत्म करने की अनुमति दें (क्षमा करें)। मर्फी चेतावनी देते हैं, "कृत्रिम मिठास से सावधान रहें!" "चूंकि वे चीनी से सैकड़ों बार मीठे होते हैं, इसलिए वे चीनी शर्करा को बढ़ाएंगे, इससे भी नियमित चीनी आपको किस प्रकार स्थापित करेगी।" वह उन सभी उत्पादों से बचने के लिए कहता है जिन्होंने शर्करा जोड़ा है और इसके बजाय "unsweetened" या "no" जैसे शब्दों की तलाश करें घटक लेबल पर "जोड़ा चीनी"। आप यहां कृत्रिम स्वीटर्स से बच सकते हैं और मर्फी के स्वास्थ्य और फिटनेस ब्लॉग पर अधिक प्राकृतिक विकल्प यहां पढ़ सकते हैं।
तो क्या आप अपनी लत को धूल में छोड़ने के लिए तैयार हैं? हम हैं!
यदि आप निरंतर स्नैकर हैं, तो हमारे पास आपके लिए कुछ सुझाव भी हैं कि कैसे स्मार्ट को स्नैक करना है!

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