पालेयो आहार क्या है? यहां आपको जो जानने की आवश्यकता है

संक्षेप में, पालेओ आहार में कुछ भी शामिल है जो पूर्व-कृषि समाज खाएंगे और जो कुछ भी नहीं करेंगे उन्हें मना कर देगा। अनिवार्य रूप से, पालेओ आहार एक शिकारी- खाने वाले आहार को प्रतिबिंबित करता है, या, वैज्ञानिक अमेरिकी के फेरिस जबर के अनुसार, "पालेओ आहार के समर्थक पालीओलिथिक काल में हमारे पूर्वजों की खाने की आदतों के आधार पर एक पौष्टिक योजना का पालन करते हैं, 2.5 मिलियन के बीच और 10, 000 साल पहले। "

उस समय से, मनुष्यों ने पता लगाया है कि पशुधन, पौधे और फसल फसल कैसे विकसित करें, अनाज पैदा करें, और डेयरी उत्पादों का उत्पादन कैसे करें। जैसा कि रिचर्ड मैनिंग्स अगेन्स्ट द अनाज में उल्लेख किया गया है, इसने कई सांस्कृतिक बदलावों को इंगित किया, लेकिन कृषि क्रांति के बाद सबसे महत्वपूर्ण परिवर्तन हमारे आहार के लिए थे। उन्होंने कहा कि लोगों ने अन्य स्वास्थ्य चिंताओं के बीच दांत क्षय और मोटापा के उच्च उदाहरणों के कारण, अधिक चीनी और अनाज का उपभोग करना शुरू कर दिया है। इसके विपरीत, पालेओ आहार खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है जो हमारे गैर-खेती के पूर्वजों ने खाया होगा, जैसे कि घास वाले मांस, नट, प्राकृतिक तेल, और फोरेज योग्य फल और veggies ।

ऐसे कई कारक हैं जो पालेओ आहार को आकर्षक बनाते हैं। जबकि कई आहार कठोर नियम प्रणालियों और बाय-द-बुक कैलोरी गिनती पर भरोसा करते हैं, वैसे ही पालेओ आहार मेनू के लिए क्या है और नहीं है इसके लिए एक स्पष्ट सीमा निर्धारित करता है। ग्वाइनथ पाल्ट्रो से मैथ्यू मैककोनाउगे और यहां तक ​​कि शाकाहारवाद मेगन फॉक्स के बाद भी कई हस्तियों ने खाद्य प्रवृत्ति पर एक बार या किसी अन्य पर हस्ताक्षर किए हैं।

कुल मिलाकर, पालेओ आहार की सबसे उल्लेखनीय आलोचना यह है कि हमारे पूर्वजों के लिए जो अच्छा था वह हमारे लिए अच्छा नहीं होना चाहिए। दरअसल, 10, 000 वर्षों में बहुत कुछ हो सकता है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि पेलियो आहार अभी भी लोगों को अपने स्वास्थ्य और फिटनेस लक्ष्यों तक पहुंचने में सक्षम बनाने में उच्च स्तर की सफलता का आनंद लेता है।

यदि आप पालेओ आहार देने का प्रयास कर रहे हैं, तो जल्दी और गंदा नियम चीनी, अनाज और संसाधित भोजन को काटना है । अधिक जटिल दृष्टिकोण के लिए, आधिकारिक पालेओ डाइट साइट एक व्यापक संसाधन प्रदान करती है, और हम डियान सैनफिलिपो के प्रैक्टिकल पालेओ को देखने की सलाह देते हैं : एक अनुकूलित दृष्टिकोण स्वास्थ्य और एक पूरे-खाद्य जीवनशैली के साथ-साथ आपके व्यक्तिगत डॉक्टर से परामर्श सुनिश्चित करने के लिए आहार आपके लिए सही है।

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