वाह, नया अध्ययन कहता है कि हम सभी गलत आहार कर रहे हैं

क्षमा करें, लेकिन आप इसे सही पढ़ते हैं। एक नए अध्ययन के मुताबिक शरीर पर नियंत्रित आहार के प्रभावों की निगरानी करते हुए 800 प्रतिभागियों और 46, 8 9 8 भोजन देखा गया, परिणाम व्यक्ति से अलग-अलग होते थे। वास्तव में, अध्ययन में पूरी रणनीति पर सवाल उठाया गया है जिसमें हम हार्वर्ड से ग्लाइसेमिक इंडेक्स को हमारे आहार में लागू कर रहे हैं- एक चार्ट जो 100 आम खाद्य पदार्थों को इस धारणा के साथ मापता है कि भोजन में ग्लाइसेमिक गिनती कम है, कम शरीर के रक्त-शर्करा के स्तर को प्रभावित करेगा।

इजरायल में वेज़मान इंस्टीट्यूट ऑफ साइंस के एरान सेगल और एरान एलिनाव के नेतृत्व में नया अध्ययन दर्शाता है कि ग्लाइसेमिक गिनती का प्रत्येक व्यक्ति पर ठोस प्रभाव नहीं पड़ता है, और यह सुझाव देता है कि विभिन्न खाद्य पदार्थों की प्रतिक्रिया व्यक्ति से अलग होती है।

एक उदाहरण में, जब भी वह टमाटर का उपभोग करती है तो एक महिला के रक्त-शर्करा का स्तर बढ़ जाता है- लेकिन टमाटर केवल ग्लाइसेमिक इंडेक्स पर 15 रन बनाते हैं। ओह! जैसे-जैसे यह निकलता है, लोगों के शरीर खाद्य पदार्थों के प्रति अलग-अलग प्रतिक्रिया देते हैं। जिम्मेदार आहार में निवेश किए गए समय और धन की मात्रा को देखते हुए, यह जानकारी थोड़ा खतरनाक से अधिक है।

तो, आहार पर प्रतिबंध लगाने और हमारी सारी ऊर्जा को एक और कठोर कसरत दिनचर्या में फेंकने के बाहर क्या करना है? यह नया शोध व्यक्तिगतता के लिए प्रभावशीलता की गारंटी के लिए मांग बनाता है।

लेकिन चूंकि यह हमारे जैसे नहीं है कि हम सभी को रखरखाव पर पोषण विशेषज्ञ है, अपने सामान्य चिकित्सक से पूछें या आहार विशेषज्ञ ढूंढें ताकि यह पता लगाने में मदद मिल सके कि आपके लिए सबसे ज्यादा समझ क्या है। भोजन और जीवन शैली की आदतों के लिए आपके शरीर की व्यक्तिगत प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए भी बहुत कुछ कहा जा सकता है। मोल्सकिन क्लासिक नोटबुक ($ 18) में प्रत्येक दिन अपने भोजन को कम करने का प्रयास करें और मूल्यांकन करें कि विभिन्न खाद्य पदार्थ आपको कैसे दिखते हैं और महसूस करते हैं। आखिरकार, आपके शरीर को आपके से बेहतर कौन जानता है?

इस नए शोध के बारे में आप क्या सोचते हैं? क्या यह आहार पर अपना दृष्टिकोण बदल देगा? हमें नीचे बताएं!