अपने स्वस्थ खाने को अगले स्तर पर ले जाना उन सभी खाद्य पदार्थों के साथ अच्छी तरह से भंडारित करने के बारे में है जो इसे आसान बनाते हैं। निश्चित रूप से, आप त्वचा रहित चिकन स्तन और कार्बनिक ब्राउन चावल पर लोड कर सकते हैं, लेकिन इस साल, एक कदम आगे क्यों नहीं जाते? मसाले से साइड डिश और बीच में सबकुछ से, हमने आज खाने शुरू करने के लिए 15 स्वस्थ आहार स्वैप और परिवर्धनों को क्यूरेट किया।

यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि आपका रसोईघर क्या खो रहा है!

बफेलो मांस

एक बर्गर, अपराध मुक्त स्टेक, या मिर्च के स्वादिष्ट कटोरे के लिए उत्सुकता? अपने पारंपरिक रूप से उठाए गए गोमांस या चिकन के लिए भैंस (बाइसन) को स्वैप करने का प्रयास करें। चिकन की तुलना में कैलोरी, वसा, और कोलेस्ट्रॉल में कम, और गोमांस से प्रोटीन में अधिक, भैंस एक लोकप्रिय विकल्प बन रहा है। बफेलो में जस्ता और सेलेनियम होता है, दो थायराइड स्वास्थ्य के लिए खनिज होना चाहिए। यह मैग्नीशियम और पोटेशियम के साथ भी भरा हुआ है, और आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करता है जो हमारे शरीर लासिन की तरह अपने उत्पादन नहीं कर सकते हैं। बफेलो एक बीबीएबी गर्भावस्था के लिए लौह और फोलेट का सही स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट युक्त समृद्ध ओमेगा -3 फैटी एसिड और विटामिन ई को हमारे बीबीआईडीएएल क्लाइंट को अंदर से चमकते रहने के लिए बचाता है। और यह एक पोषक तत्व-घने दुबला प्रोटीन है जो हमारे बीबीयूटीफुल क्लाइंट को वर्कआउट के बाद तृप्त करता है।



हिमालयी गुलाबी नमक

अपनी मेज नमक डालो! हिमालयी गुलाबी नमक 84 ट्रेस खनिजों और तत्वों से भरा हुआ है, क्योंकि तालिका नमक के विपरीत 97.5 प्रतिशत सोडियम क्लोराइड है। अतिरिक्त सोडियम उच्च रक्तचाप, ऑस्टियोपोरोसिस और गुर्दे की बीमारी का खतरा बढ़ता है, जबकि हिमालयी गुलाबी नमक में तत्वों की विविधता को आपके शरीर के भीतर इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाने, हड्डियों को मजबूत करने, रक्तचाप को कम करने और परिसंचरण में सुधार करने के लिए दिखाया जाता है। यह आपकी कोशिकाओं में खनिज के नाजुक संतुलन को बचाने में मदद करता है, अतिरिक्त जल प्रतिधारण से बचने और समय से पहले उम्र बढ़ने से बचने में मदद करता है। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ सोडियम के साथ लोड होते हैं, इसलिए अपने संसाधित भोजन का सेवन सीमित करें, और घर पर खाना पकाने के दौरान, गुलाबी सामान का उपयोग करें!



नारियल अमीनो

सोया सॉस और उसके ग्लूटेन-मुक्त विकल्प, तामारी के लिए नारियल के अमीनो को स्वैप करना, कई स्वच्छ लाभ हैं। नारियल के अमीनो नारियल के रस और प्राकृतिक समुद्री नमक से बने होते हैं। यह अभी भी नमकीन प्रतिस्थापन में 17 एमिनो एसिड और बी विटामिन शामिल हैं। सोया को स्वैप करना मतलब है फाइटोस्ट्रोजेन, फाइटिक एसिड, और एमएसजी को खत्म करना, जिनमें से सभी आपके लिए बुरे हैं। इसका मतलब यह है कि 700 मिलीग्राम कम सोडियम का सेवन आप अन्यथा करेंगे। आपके दैनिक अनुशंसित सोडियम सेवन का 36 प्रतिशत और केवल 5 प्रतिशत के बीच यह अंतर है। ब्लोट-वाई सुशी हैंगओवर शुरू हो गया!

सामन और सरडीन्स

टूना के लिए दो कम-पारा विकल्प सार्डिन और सामन हैं। शीत-पानी की मछली (ट्यूना, हेरिंग, सामन, मैकेरल या सरडिन्स) प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक बड़ा स्रोत हैं। हालांकि, कुछ लोगों के मुकाबले उनमें अधिक पारा है। बुध एक न्यूरोटॉक्सिन है जो मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र, प्रजनन और भ्रूण के विकास में हस्तक्षेप करता है। BeWELL पर, हम विशेष अवसरों के लिए अपनी ट्यूना खपत को बचाने और अधिकतर समय में कम पारा विकल्प चुनने का सुझाव देते हैं। सार्डिन ओमेगा -3 फैटी एसिड ईपीए और डीएचए के सबसे केंद्रित स्रोतों में से एक हैं, और बी 12 के लिए आपकी आवश्यकता तीन गुना प्रदान करते हैं। यदि आपको सार्डिन पेट में मुश्किल लगती है, तो सैल्मन आपके ट्राइग्लिसराइड्स और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हुए, ओमेगा -3 के साथ अपने कोशिकाओं को हाइड्रेट करने का एक अच्छा विकल्प है।



बकरी और भेड़ पनीर

गाय डेयरी (जब तक कार्बनिक और 100 प्रतिशत घास खिलाया जाता है) में एंटीबायोटिक्स और विकास कारक होते हैं जो कि बच्चे की गायों को विकसित करने के इरादे से होते हैं, न कि मनुष्यों। इसके अलावा, गाय डेयरी की नियमित खपत के परिणामस्वरूप चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम हो सकता है और अस्थमा, अन्य श्वसन और साइनस विकार, और कुछ त्वचा विकारों को बढ़ा सकता है। बकरी और भेड़ के पनीर दो स्वादिष्ट स्वैप होते हैं जो सभी संभावित सामानों के साथ नहीं आते हैं। उनके पास कम लैक्टोज होता है और मानव दूध की संरचना के करीब होते हैं।

सिलोन दालचीनी

इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाने में मदद करने की क्षमता के कारण दालचीनी मधुमेह समुदाय में लोकप्रिय है। यह एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट, जीवाणुरोधी और मैंगनीज का स्रोत भी है। लेकिन इससे पहले कि आप अपनी सुबह कॉफी, दैनिक चिकनी, या दालचीनी के साथ मोरक्कन चिकन पकवान को लोड करें, सुनिश्चित करें कि आप सिलोन दालचीनी का उपयोग कर रहे हैं और कैसिया दालचीनी नहीं। सिलोन दालचीनी रक्त शर्करा संतुलन में केवल अधिक प्रभावी नहीं है, लेकिन यह क्यूमरिन में भी कम है, जो अधिक में यकृत क्षति से जुड़ा हुआ है।

चिया बीज

फ्लेक्स बीज के लिए एक अच्छा स्वैप ch-ch-ch-CHIA है! हालांकि दोनों बीज सुपरफूड के रूप में चिंतित हैं, चिया अपने ब्लेंडर में अपनी जगह के लिए फ्लेक्स को मार रहा है। फ्लेक्स लाभ फाइबर, ओमेगा -3 फैटी एसिड, और फाइटोकेमिकल्स से लिग्नान नामक होते हैं। ये सभी चिया में मौजूद हैं, साथ ही घटक एक पूर्ण प्रोटीन है, और यह फ्लेक्स की तुलना में फाइबर, कैल्शियम और फॉस्फोरस में अधिक है।

चावल प्रतिस्थापन

2012 में, आर्सेनिक चावल की 60 से अधिक किस्मों में पाया गया था। एक हालिया उपभोक्ता रिपोर्ट ने पिछले वर्ष के अंत में एक अतिरिक्त 128 नमूने को दोबारा स्थापित करके इन निष्कर्षों की पुष्टि की। आर्सेनिक मूत्राशय, फेफड़ों और त्वचा के कैंसर के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। यह चावल की बाहरी परतों में जमा होता है, जिसे सफेद चावल बनाने के लिए हटा दिया जाता है। नतीजतन, ब्राउन चावल में सफेद किस्मों की तुलना में 80 प्रतिशत अधिक आर्सेनिक हो सकता है। इसके अलावा, आर्सेनिक स्तर क्षेत्र और चावल के प्रकार से भिन्न हो सकते हैं। कैलिफ़ोर्निया और सुशी चावल के सफेद बासमती चावल में अरकंसास, टेक्सास और लुइसियाना से सफेद चावल की तुलना में 38 प्रतिशत कम आर्सेनिक है, जो उच्चतम क्षेत्रों में से एक है। तो अपने चावल को सुशी रातों के लिए बचाएं और यदि आवश्यक हो तो अपने घर के लिए एक साफ कैली-बासमती उठाएं। चावल के लिए वैकल्पिक अनाज जैसे अमरैंथ, बाजरा और क्विनोआ में चावल की तुलना में काफी कम आर्सेनिक होता है।

कार्बनिक शराब

कार्बनिक (कोई सल्फाइट जोड़ा नहीं) शराब अगर आप अपनी vino पसंद करते हैं तो जाने का रास्ता है। स्वाद और गहराई को बढ़ाने के लिए सल्फाइट शराब में जोड़ा जाता है, लेकिन वे शराब में भी स्वाभाविक रूप से होते हैं। जोड़े गए सल्फाइट के बिना शराब चुनें। ये यौगिक हैं जो टूटने वाले केशिकाएं, साइनस श्लेष्म, सिरदर्द, सूजन, छींकना, झटके और मुँहासे का कारण बनते हैं।

नारियल का तेल

नारियल के तेल का बीमार? मत बनो! बुलेटप्रूफ कॉफी (वह मक्खन से बना कॉफी है) सभी क्रोध है और वसा से भरा मिश्रित कॉफी बहुत स्वादिष्ट है। एक त्वरित क्रीमर विकल्प के लिए, बैंडवागन (थोड़ा) पर कूदें और अपनी कॉफी में 1 बड़ा चमचा नारियल का तेल मिलाएं। मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स न केवल केटोन और त्वरित मस्तिष्क ईंधन का उत्पादन करने में मदद करते हैं, लॉरिक एसिड कैंडीडा और खमीर की वृद्धि को मार देगा। वजन घटाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि नारियल के तेल में मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स को 24 घंटे के ऊर्जा व्यय में 5 प्रतिशत तक बढ़ने के लिए दिखाया गया है, जो संभावित रूप से दीर्घकालिक अवधि में महत्वपूर्ण वजन घटाने का कारण बनता है।

अन्य स्वैप

यहां विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के लिए कुछ अन्य त्वरित अग्नि स्वैप हैं:

पार्सनिप्स और फूलगोभी सफेद आलू के लिए एक महान प्रतिस्थापन करते हैं, चाहे मैश किए हुए या भुना हुआ हो।

ज्यूचिनी नूडल्स और स्पेगेटी स्क्वैश अपराध के बिना उस स्टार्च पास्ता को प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

ककड़ी स्लाइस सोडियम, कार्बोस और चीनी के बिना क्रैकर्स की तरह कुरकुरे होते हैं। वे आपको पानी की सामग्री और फाइबर के कारण भर देते हैं, जिससे आप कम समग्र खाने में मदद कर सकते हैं।

एवोकैडो चिकन, सैल्मन और टूना सलाद में एक महान मेयोनेज़ विकल्प बनाता है।

ओमेगा -3 अंडे चुनें। हमेशा! मुर्गियों को फ्लेक्स खिलाया जाता है और उनके अंडे हमें एक विरोधी भड़काऊ वृद्धि प्रदान करते हैं।

कुछ स्वच्छ रसोई स्टेपल जो आप हमेशा हाथ में रखते हैं? नीचे दी गई टिप्पणियों में अपने पसंदीदा स्वस्थ खाद्य पदार्थों को साझा करें!

खुश रहो। खूबसूरत रहो। तुम बनो

एक्सओ केएल

@bewellbykelly

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