एक्सक्लूसिव: मॉलि सिम्स ऑन रेज़ोल्यूशंस, स्मार्ट स्नैकिंग, और स्केल डचिंग

अगर आपको और सबूत चाहिए कि "वापीड सुपरमॉडेल" स्टीरियोटाइप पूरी तरह से असत्य है, तो बस मल्ली सिम्स के साथ पांच मिनट बिताएं। न केवल वह पूरी तरह से नीचे की धरती, मॉडल, अभिनेत्री, और अब लेखक-उनकी नई किताब, द एवरीडे सुपरमॉडेल, पिछले हफ्ते अलमारियों को हिट करती है-फिटनेस ज्ञान का झुकाव भी है। "अपने आप को अधिक पानी पीने में मदद करने के लिए एक भूसे का प्रयोग करें। किराने की दुकान भूख में मत जाओ। जब मिठाई की बात आती है तो तीन-काटने वाले नियमों का पालन करें। कभी भी यह न कहें कि आप एक आहार पर हैं, "जब वह उसे स्वस्थ खाने की सलाह के लिए पूछती है, तो वह चिल्लाती है। कहने की जरूरत नहीं है, हमने उससे और पूछा। क्यों वह अपने घर के बने ग्लूटेन-मुक्त ब्लूबेरी मफिन रेसिपी के पैमाने का उपयोग नहीं करती है, मल्ली सिम्स की सबसे अच्छी स्वस्थ रहने वाली सलाह के लिए स्क्रॉलिंग रखें!

जनवरी से ही, हमें यह पूछना है कि क्या आपने इस साल कोई फिटनेस संकल्प किया है?

सिम्स: हाँ-मैं काम करना रद्द नहीं कर सकता। मैं बस इसे रद्द नहीं कर सकता। हम बहुत व्यस्त हो जाते हैं, लेकिन इसे प्राथमिकता दी जानी चाहिए। कल रात, मुझे 2 एएम पर बिस्तर पर जाना पड़ा। और कुछ घंटों में पिलेट्स करने का विचार भयानक था। लेकिन आपको इसे नौकरी की तरह व्यवहार करना होगा।

जब आप इतने थके हुए महसूस कर रहे हों तो आप इसे कैसे करने के लिए प्रेरित करते हैं?

सिम्स: मैं वह लड़की नहीं हूं जो एक ही समय में एक ही काम करता है। मैंने पाया है कि मैं ऊब गया हूँ। मेरा शरीर भी कुछ चीजों के लिए उपयोग किया जाता है। यही कारण है कि मैं इसे गर्म-गर्म योग, ट्रेसी एंडरसन, सोलसायकल स्विच करता हूं। आपको एक चीज करना पसीना है। यही वह है जो मुझे सबसे ज्यादा पसंद है। मैं बहुत सारे कपड़े पहनता हूं क्योंकि मैं और अधिक पसीना चाहता हूं!

साथ ही, मुझे लगता है कि सबसे अच्छा प्रेरक कैलेंडर या जर्नल रख रहा है-न कि आईपॉड या कंप्यूटर, बल्कि वास्तविक, भौतिक कैलेंडर जहां आप वास्तव में एक महीने के कामकाज के दिन पार कर सकते हैं। कुछ भी करने की पंक्ति में तीन दिन जाने की कोशिश करें, जो भी हो। एक साथी खोजें और किसी के साथ काम करने का प्रयास करें, भले ही यह वृद्धि के लिए है, ट्रेडमिल का उपयोग करें या कक्षा लें। जब भी आपको वास्तव में किसी से मिलना है, तो इसे रद्द करना कठिन होता है। फिर आप बात करते हैं और कुछ के बारे में बात करते हैं, और यह वैसे भी अधिक मज़ा आता है।

आप सात महीने की गर्भवती हैं-बधाई हो! आपको पता चलने के बाद से आपकी फिटनेस दिनचर्या कैसे बदल गई है?

सिम्स: अभी, मैं अभी भी खींच रहा हूं, पिलेट्स, कम प्रभाव कार्डियो। मैं अभी भी सोलसायकल में कताई कर रहा हूं और मैं अभी भी ट्रेसी एंडरसन कर रहा हूं। मैं बस इसे एक ही स्तर पर नहीं कर रहा हूं। उदाहरण के लिए, आपको अपनी पीठ पर देखना, अपनी हृदय गति देखना है, सुनिश्चित करें कि आप बहुत लंबे समय तक बहुत गर्म नहीं हो पाएंगे। आपको अपने शरीर को सुनना है। लेकिन यह भी याद रखें कि सिर्फ इसलिए कि आप गर्भवती हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके पास काम करने का बहाना नहीं है। मैंने थायराइड मुद्दे की वजह से अपनी पहली गर्भावस्था में 80 पाउंड प्राप्त किए, लेकिन जब भी मैं पहले चार महीनों के लिए इतना उल्टी था, तब भी सक्रिय होने से मुझे बेहतर महसूस हुआ।

चलो खाना बात करते हैं- आपके कुछ पसंदीदा स्वस्थ स्नैक्स क्या हैं?

सिम्स: बादाम अच्छे हैं, हालांकि आपको सावधान रहना होगा कि पूरे बैग को न खाएं। मुझे अंगूर और संतरे पसंद हैं, मैं उन बहुत से फाइबर क्रैकर्स खाते हैं, जो उस महान स्वाद का स्वाद नहीं लेते हैं, लेकिन आपके लिए अच्छे हैं। मैं अपनी पुस्तक में फाइबर के बारे में बहुत कुछ बोलता हूं और यह कितना महत्वपूर्ण है कि आपको पर्याप्त मात्रा मिलती है। आप चीनी को कम रखना चाहते हैं, इसलिए चिकनी उन्माद में भी पकड़े न जाएं- यदि आप चिकनी पीते हैं, तो उन्हें जितना संभव हो उतना हरा रखें।

कोई स्वस्थ खाने की युक्तियाँ जिन्हें आप साझा करना चाहते हैं?

सिम्स: कभी नहीं कहें कि आप आहार पर हैं। इसके अलावा, मैं पूरे दिन नाश्ता करने में विश्वास नहीं करता-यह कुछ लोगों के लिए काम करता है, लेकिन मेरे लिए नहीं। यहां कुछ अच्छी सलाह दी गई है: यदि आप हारने की कोशिश कर रहे हैं, तो कहें, 20 या 30 पाउंड, खुद को मत कहो, "मैं 20 पाउंड खोने जा रहा हूं।" अपने आप से कहें, "मैं पांच पाउंड खोने जा रहा हूं। "फिर आप इसे खोने के बाद, खुद को बताओ कि आप पांच और खोने जा रहे हैं। अपने आप को पैमाने पर वजन न लें- इसके बजाय, जींस की एक जोड़ी या एक पोशाक का उपयोग करें जिसे आप अपनी प्रगति को मापने के लिए मर रहे हैं। मैंने अपनी पहली गर्भावस्था में यही किया।

उस विचार को प्यार करो। और कुछ?

सिम्स: सब कुछ Schlep! अपने स्नैक्स, प्री-पैक बादाम, अजवाइन, दही लगाओ। यह सब। मैं यह करता हूं, और इतने सारे मॉडल और अभिनेत्री इसे करते हैं। क्योंकि आप कभी ऐसी स्थिति में नहीं रहना चाहते हैं जहां आप भूखे हैं, लेकिन खाने के लिए स्वस्थ कुछ भी नहीं है। इसके अलावा, जब मिठाई की बात आती है तो तीन-काटने वाले नियम का उपयोग करें। यदि आप इसे आजमाने के लिए मर रहे हैं, तो इसे आजमाएं! लेकिन तीन से अधिक काटने मत लो। आपको इसका स्वाद मिलता है, आप इसका आनंद लेते हैं, आप वहां पर बैठे बैठे नहीं हैं, लेकिन यह आपके ऊपर वजन नहीं ले रहा है।

खाने के बारे में क्या? रेस्तरां मेनू पर नेविगेट करने के तरीके पर कोई सुझाव?

सिम्स: हाँ-सब कुछ के लिए पूछो। "कुटिल" होने से डरो मत। यदि आप टेबल पर अनुरोध करने के लिए शर्मिंदा हैं, तो बस अपने आप को क्षमा करें और वेटर को बाद में ढूंढें और तला हुआ के बजाय उबले हुए veggies, या पक्ष में ड्रेसिंग के लिए पूछें। जब आप इसे कर रहे हों तो बस अच्छा रहें- और ऐसी लड़की न हों जो कुछ भी आदेश नहीं देती लेकिन हर किसी के भोजन को खाती है।

ओह, हाँ-वह लड़की बेकार है। जब आप नहीं खाते हैं, तो क्या आप खाना बनाना पसंद करते हैं?

सिम्स: मैं सबसे अच्छा खाना नहीं हूं, लेकिन मैं एक उत्कृष्ट बेकर हूं। आज, मैंने लस मुक्त, गेहूं मुक्त ब्लूबेरी मफिन बना दिया! मैंने डेयरी, ब्लूबेरी, सूरजमुखी के तेल के एक चौथाई कप के बजाय ग्लूटन मुक्त आटा, बादाम दूध का उपयोग किया ... यदि आप उन्हें मीठा चाहते हैं, तो आप शहद या एग्वेव या बादाम निकालने की दो बूंदों का उपयोग कर सकते हैं। वे बहुत ही सरल और आसान हैं, कोई भी उन्हें बना सकता है!

दोषी सुख के बारे में क्या - आपका # 1 उपाध्यक्ष क्या है?

सिम्स: मैं freakin 'प्यार एम एंड एम प्यार किसी की तरह नहीं है। मुझे टुकड़े टुकड़े के साथ कुछ भी पसंद है। मुझे ब्राउनी पसंद है- मैं एक बड़ा चॉकलेट व्यक्ति नहीं हूं, लेकिन मुझे ब्राउनी पसंद है। या वह चॉकलेट शौकीन जो इतना अच्छा है कि आप खुद को मारना चाहते हैं। डार्क चॉकलेट वास्तव में आपके लिए बहुत अच्छा है-हालांकि मुझे यह पसंद नहीं है, लेकिन यह अच्छा है!

हमें लगता है कि हमने इस छोटी बातचीत में भी इतना सीखा है-आप स्पष्ट रूप से अपनी सामग्री को जानते हैं। क्या इस प्रकार पाठकों को आपकी पुस्तक में मिलेगा?

सिम्स: निश्चित रूप से! हम चाहते थे कि यह एक गाइड बन जाए, लेकिन एक गाइड जो वास्तव में महिलाएं कर सकती है। यह सरल, प्राप्त करने योग्य चीजें और बहुत सरल है: "यहां आप क्या कर सकते हैं, और यहां क्या काम करता है।" मैं चाहता था कि यह सुलभ हो और मैंने इस पर वास्तव में महान लोगों के साथ काम किया। मैंने इसे लिखने से बहुत कुछ सीखा!

हमारे पाठकों के लिए कोई अंतिम सलाह?

सिम्स: पता है कि कोई "सही शरीर" नहीं है। अपने आप को एक तस्वीर न देखें और कहें, "मैं भयानक लग रहा हूं!" क्योंकि अब से दो साल, आप इसे देखेंगे और जैसे होंगे, "भगवान, मैं देखता हूं गर्म। " अब गले लगाने की कोशिश करो । उस स्कर्ट या ड्रेस या जैकेट पहनने की कोशिश न करें क्योंकि आप "पांच पाउंड खोना चाहते हैं।" इसे पहनें, और अच्छा महसूस करें, या ऐसा कुछ करें जो आपको इसमें अच्छा लगेगा। जितना बेहतर आप स्वयं का ख्याल रखते हैं, उतना ही बेहतर आप महसूस करेंगे।

सिम्स की किताब खरीदने के लिए स्क्रॉलिंग रखें, और यदि आप एलए में हैं, तो उसे व्यक्तिगत रूप से मिलने के लिए नीचे सिम्स की पुस्तक हस्ताक्षरों में से एक द्वारा रोकें!

गुरुवार, 15 जनवरी

शाम सात बजे। बार्न्स एंड नोबल सांता मोनिका में
1201 ^{तीसरा} सेंट
सांता मोनिका, सीए 90401

बुधवार, 21 जनवरी

7: 00Pp.m। बुक सूप पर
8818 सूर्यास्त Blvd।
लॉस एंजिल्स, सीए 90069