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एक शीर्ष पोषण विशेषज्ञ आपके चयापचय को पूरे दिन बढ़ावा देने के लिए # 1 नाश्ता साझा करता है

अप्रैल 2024

2015 का एक लेख अमेरिकी बाजार में अनाज की बिक्री में गिरावट को दर्शाता है। सतह पर, वार्षिक ठंड-अनाज खरीद में 4% की गिरावट से पता चलता है कि अधिकतर अमेरिकियों नाश्ते से पहले हैं। यह आंशिक रूप से सच है: 15% अमेरिकियों ने सुबह में भोजन नहीं खाना चुना है, लेकिन अनाज के बक्से किराने की दुकान अलमारियों पर धूल इकट्ठा कर रहे हैं क्योंकि अधिक लोग स्वस्थ भोजन विकल्पों का चयन कर रहे हैं । टोनी द टाइगर और गिन चोकुला के लिए दुखद, हमारे शरीर के लिए अच्छा है।

जनरल मिल्स के चेयरमैन केंडल पॉवेल ने एक निवेशक सम्मेलन में कहा, "उपभोक्ता तेजी से उन उत्पादों की तलाश कर रहे हैं जो वास्तविक भोजन की अपनी व्यक्तिगत परिभाषा से मेल खाते हैं, और इसका मतलब यह हो सकता है कि खाद्य पदार्थों को कम संसाधित किया जा सके और पहचानने योग्य सामग्री के साथ सरल लेबल हो।" लेकिन नाश्ते के लिए ताजा, साफ भोजन खाने की ओर एक बदलाव के साथ, अमेरिकियों को भी आसानी चाहिए। अनाज और दूध के बैठे कटोरे के विपरीत, कुछ तेज़ और पोर्टेबल। फलों का एक टुकड़ा या एक पूर्ण अनाज अंग्रेजी मफिन ध्वनि ठोस विकल्पों की तरह लगता है, लेकिन एक परिपूर्ण दुनिया में, इष्टतम सुबह का भोजन क्या है?

केरी ग्लासमैन के अनुसार, न्यूट्राइट लाइफ डॉट कॉम के संस्थापक और फेयरवे मार्केट के प्रवक्ता के अनुसार, सुबह में खाने का सबसे अच्छा भोजन जरूरी नहीं है कि यह तेजी से पकड़ने वाला विकल्प हो, लेकिन यह पूरे दिन आपके चयापचय को फिर से बदल देगा । वह एक अंडे के टुकड़े की सिफारिश करती है (जर्दी को बाहर मत छोड़ो!), पालक या नारियल के तेल में पकाया जाता है, और केयने का एक चुटकी । पूरे अंडे में प्रोटीन (अंडे का सफेद जर्दी में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की कमी करता है) आपको अधिक लंबे समय तक महसूस करता है और आपके शरीर को खुद की मरम्मत में मदद करता है; हिरण आवश्यक विटामिन और खनिजों के साथ-साथ हार्मोनल संतुलन में सहायता प्रदान करते हैं; नारियल का तेल मध्यम श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स से भरा होता है जो आपको अच्छी वसा का बेहतर उपयोग करने में मदद करता है; और केयने आपके चयापचय को थोड़ा सा बढ़ावा देने में मदद करता है। यह पोर्टेबल नहीं हो सकता है, लेकिन यह दर्द रहित है और आगे के सप्ताह के लिए भोजन-तैयार किया जा सकता है।

नाश्ते को छोड़ने के कई कारण नहीं हैं: इससे आपकी ऊर्जा को बढ़ावा देने में मदद मिलती है, बेहतर संज्ञान और स्मृति में सहायता मिलती है, और आपके शरीर को पूरे दिन पूरे ईंधन को चलाने की ज़रूरत होती है, खासकर आपको अधिक तृप्त होने के मामले में तो आप दोपहर का खाना नहीं आते हैं। और प्रोटीन और अच्छे वसा (ग्लासमैन के अनुसार, अच्छे भोजन के दो महत्वपूर्ण घटक) में समृद्ध भोजन चुनकर, आपका दिन पौष्टिक और कैलोरी जलने की शुरुआत में बंद हो जाएगा।

अधिक स्वस्थ नाश्ता विचारों की आवश्यकता है? नीचे इन cookbooks की दुकान।