पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि इस फल में डेयरी दूध कारमेल के रूप में बहुत अधिक चीनी है

पुरानी कहावत कहती है, "एक दिन एक सेब डॉक्टर को दूर रखता है, लेकिन क्या आप जानते थे कि कुछ फल चीनी खानों को छुपाते हैं? यह प्रकृति के बुरे मजाक की तरह प्रतीत होता है, हमें यह सोचने में धोखा दे रहा है कि हम स्वस्थ हैं जब वास्तव में हम चीनी के चम्मच नीचे आ रहे हैं, है ना? ऐसा लगता है, "निषिद्ध फल, " बहुत ही असली है।

लेकिन किराने की दुकान के फल अनुभाग को अच्छी तरह से शपथ लेने से पहले, ध्यान दें कि केवल कुछ ही उच्च ग्लाइसेमिक हैं। आरएनसीपी के पाउला सिम्पसन और ज़िया स्किन सॉल्यूशंस के सह-संस्थापक कहते हैं, "इष्टतम स्वास्थ्य के लिए विभिन्न फलों और सब्ज़ियों का उपभोग करना महत्वपूर्ण है, लेकिन कुछ फल चीनी और कमी फाइबर के साथ घने हैं।"

"इन प्रकार के फलों को 'उच्च ग्लाइसेमिक' माना जाता है, जिसका अर्थ है कि वे तेजी से पच जाते हैं, जिससे रक्त शर्करा और इंसुलिन के स्तर में त्वरित स्पाइक होता है।" "यह पहाड़ी और घाटी प्रतिक्रिया इंसुलिन प्रतिरोध, सुस्ती, चीनी cravings (असंतुलित रक्त शर्करा के स्तर के कारण) और लंबी अवधि में वजन बढ़ाने के जोखिम में वृद्धि कर सकते हैं।"

सर्वेक्षण किए गए सभी पोषण विशेषज्ञों ने इस बात पर सहमति व्यक्त की कि जामुन और सेब सबसे स्वस्थ फल हैं। उदाहरण के लिए, एक रास्पबेरी या ब्लूबेरी में केवल एक कैलोरी होती है। सेब और जामुन (ब्लैकबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, क्रैनबेरी) में उच्च फाइबर सामग्री होती है, जो इष्टतम पाचन और स्वस्थ रक्त ग्लूकोज के स्तर के लिए बक्से को बंद कर देती है। नीचे, हमने सबसे अधिक चीनी-लेटे हुए फल बुलाए हैं।

सिम्पसन का कहना है कि लीची में एक कप में 2 9 ग्राम चीनी होती है और 2.5 ग्राम फाइबर (फलों के प्रति 2.5 ग्राम से कम फाइबर प्रदान करने वाले फल फाइबर में कम माना जाता है), जो रेड बुल के एक से अधिक है।

पोषण विशेषज्ञ जेनी चैंपियन, एमएस, आरडी, सीडीई के मुताबिक, "शायद मैंगो उष्णकटिबंधीय छुट्टियों (और छेड़छाड़!) के समानार्थी हैं: एक कप में लगभग 23 ग्राम चीनी होती है । यह डेयरी मिल्क कारमेल के एक बार के समान ही है। "

जब आप स्वस्थ महसूस कर रहे हों तो केले एक महान पकड़-और-विकल्प विकल्प हैं, लेकिन वास्तव में, वे वास्तव में 25% चीनी हैं। लिसा मोस्कोविट्ज़, आरडी, सीडीएन का कहना है कि वे पोटेशियम और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत हैं, "कई अन्य फल हैं जो ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसे बहुत अधिक ऑफर करते हैं।"

सिम्पसन के मुताबिक, एक छोटी अंजीर में आठ ग्राम चीनी होती है और एक ग्राम फाइबर-फाइबर-चॉकलेट-बोर्ड पर बहुत अच्छा होता है, लेकिन हमारे रक्त ग्लूकोज के स्तर के लिए शायद इतना अच्छा नहीं है।

ब्रुक अल्परेट, एमएस, आरडी, सीडीएन का कहना है कि चेरी का अधिक खपत करना और 18 कप चीनी पर एक कप में आसानी से जोड़ना आसान हो सकता है।

हम शराब के रूप में हमारे अंगूर पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें स्नैक्स के रूप में पॉपिंग करना काफी स्वस्थ लगता है। चैंपियन के मुताबिक, "अंगूर के लिए सुझाए गए आकार का आकार 17 उनमें से 17 है। पिछली बार जब आप 17 अंगूर पर रुक गए थे? बिल्कुल दूसरी समस्या? वे आपके दैनिक फाइबर लक्ष्यों को एक से कम के साथ किसी भी पक्ष में नहीं कर रहे हैं प्रति सेवा ग्राम। " इसके अलावा, अंगूर के एक कप में चीनी के 15 ग्राम होते हैं!

मारिया बेला, एमएस, आरडी, सीडीएन और टॉप बैलेंस पोषण के संस्थापक, कहते हैं कि अनानास चीनी में 16 ग्राम ( सटीक होने के लिए 16 ग्राम ) और कैलोरी है, लेकिन उसी नस में, अनानस में मैंगनीज भी होता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है । दूसरे शब्दों में, अनानस एक देने और लेने का थोड़ा सा है, इसलिए अपनी सर्विंग्स को सीमित करना सबसे अच्छा है।

फलों के साथ वसा सामग्री भी एक मुद्दा हो सकता है। बेला कहते हैं, "बहुत से लोग नारियल के फल के रूप में नहीं सोचते हैं, लेकिन यह नारियल के हथेली के पेड़ का फल है। नारियल का मांस कैलोरी और वसा में बहुत अधिक है। मैं खपत की मात्रा से सावधान रहूंगा, खासकर यदि आप देख रहे हैं आपका वजन।"

सिम्पसन के अनुसार, सूखे फल "सबसे बुरे अपराधी" हैं। सूखे तिथियों में से एक कप में 113 ग्राम चीनी होती है । एलीसा गुडमैन, आईएनएन कहते हैं, "फल सुखाने की प्रक्रिया पानी की मात्रा को कम करती है और ताजा संस्करण की मात्रा को तीन गुना करने के लिए चीनी पर ध्यान केंद्रित करती है। जब आप मानते हैं कि मैं प्रति दिन 25 ग्राम चीनी या उससे कम महिलाओं की सिफारिश करता हूं, सूखे फल के लिए बहुत सारे कमरे को छोड़ दें और ताजा फल खाने पर निश्चित रूप से संयम की आवश्यकता होती है। यह चीनी शरीर में विषाक्तता बढ़ जाती है, इससे भी अधिक चीनी की गंभीरता में योगदान होता है और सभी बीमारियों, विशेष रूप से, मधुमेह, मोटापा और उच्च रक्त के लिए आपका जोखिम बढ़ जाता है दबाव। "

इसे सब ध्यान में रखते हुए, पता है कि चीनी-भारी फल दुश्मन नहीं हैं-यह सब संयम के बारे में है। इसके अलावा, वे अभी भी महत्वपूर्ण पोषक तत्व और आवश्यक कार्बोस प्रदान करते हैं जो उन्हें सोडा या कैंडी का एक टुकड़ा कहने के रूप में अस्वस्थ नहीं बनाते हैं। बेला का कहना है, "कार्बोहाइड्रेट हमारे आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं-खासतौर से हम में से जो बहुत सक्रिय हैं।" "कम वसा वाले दही के साथ अनानास का एक कप, या मूंगफली के मक्खन के साथ पूरे गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा और आधा केला एक अच्छा पूर्व-कसरत नाश्ता बना सकता है।

"कैलोरी और कार्बोस पर इसे अधिक किए बिना सभी लाभ प्राप्त करने के लिए, पूरे दिन अपने फल का सेवन करें और अपने फल का सेवन करें, हमेशा इसे प्रोटीन और स्वस्थ वसा के स्रोत के साथ जोड़ दें (जो भूख को रोकता है )। कुल उत्पादन के छह रंग प्रतिदिन रखने की कोशिश करें, प्रतिबंध के बजाय प्रचुरता पर ध्यान केंद्रित करें। "

खुली छवि: बीज और स्वाद