डेयरी काटना चाहते हैं? ऐसे

यदि आप शाकाहारी या लैक्टोज असहिष्णु हैं, इस बिंदु से, आप शायद अपने आहार से डेयरी को खत्म करने के लिए एक अनुभवी समर्थक हैं। हालांकि, अगर आपकी योजना डेयरी को वज़न घटाने की विधि के रूप में खत्म करने या क्लीनर खाने के लिए है, तो दूध मुक्त जीवन की यात्रा एक बेवकूफ सड़क की तरह लग सकती है। पिज्जा के एक प्यारे टुकड़े या आइसक्रीम के ढेर के कटोरे को पार करना मुश्किल है, लेकिन कुछ आसान विकल्प के साथ, हम वादा करते हैं कि यह किया जा सकता है।

मेगन फॉक्स और गिसेले बुन्डेन जैसे कई हस्तियां अपने वजन को कम रखने और हार्मोन से बचने के लिए डेयरी मुक्त रहने का विकल्प चुनते हैं, लेकिन डेयरी को निक्स करने से आपकी त्वचा के लिए भी लाभ होता है। डेयरी आपकी त्वचा में सेबम उत्पादन को बढ़ाती है, जिसके परिणामस्वरूप ब्रेकआउट होते हैं और यहां तक ​​कि अंधेरे सर्कल और अंडर-आंखों के बैग भी हो सकते हैं। उस के लिए, हम कहते हैं, "बहुत लंबा, डेयरी!" लेकिन अगर आप सोच रहे हैं, तो क्या मैं डेयरी से कैल्शियम और पोषक तत्व प्राप्त करूंगा यदि मैं इसे अब नहीं खाऊंगा? हमारे पास अच्छी खबर है।

सीखने के लिए स्क्रॉलिंग रखें कि कैसे (आसानी से, खुशी से और स्वस्थ) डेयरी मुक्त जीवन का नेतृत्व करें।

शीर्ष बैलेंस पोषण के संस्थापक मारिया बेला के अनुसार, कैल्शियम के लिए दैनिक मूल्य वयस्कों और 4 साल से अधिक उम्र के बच्चों के लिए 1000 मिलीग्राम है। अनुशंसित राशि प्राप्त करने के लिए, निम्नलिखित खाने का प्रयास करें: कैल्शियम-फोर्टिफाइड टोफू (1/4 कप में 215 मिलीग्राम), सामन (180 मिलीग्राम), कोलार्ड ग्रीन्स (135 मिलीग्राम 1/2 कप पकाया जाता है), पालक (135 मिलीग्राम 1/2 कप पकाया जाता है), हमस (1/2 कप में 65 मिलीग्राम), कैल्शियम-फोर्टिफाइड सोया या चावल का दूध (300-370 मिलीग्राम), कैल्शियम-फोर्टिफाइड बादाम दूध (300-450 मिलीग्राम), और बादाम (70 मिलीग्राम एक औंस में)।

बार्डी एसोसिएट फीचर्स एडिटर अमांडा मॉन्टेल का कहना है कि यद्यपि वह अब शाकाहारी है, वह अपने पूरे जीवन में डेयरी से प्यार करती है। "मुझे पिज्जा पर पनीर, प्रसंस्कृत पनीर, पनीर, पनीर पर पनीर, पनीर पर पनीर पसंद है। और जमे हुए दही मेरी दुनिया है। लेकिन यह बात है: एक बार जब आप वास्तव में डेयरी के लिए जागते हैं, तो पेट में बहुत मुश्किल हो जाती है, यहां तक ​​कि किसी के लिए समर्पित के रूप में भी। निश्चित रूप से, हम सभी जानते हैं कि डेयरी गायों से आता है, लेकिन जब आप रुकते हैं और वास्तव में इस तथ्य के बारे में सोचते हैं कि दूध एक बच्चे के बछड़े को एक विशाल उगाई गाय में बदलने का इरादा है, तो इसमें कोई आश्चर्य नहीं है यह मनुष्यों में वजन बढ़ाने की ओर जाता है। उल्लेख नहीं है, केवल कुछ ही आंतरिक रूप से डरावना और अनैतिक है, जो कि मां की दूध के एक बच्चे के बछड़े को लूटने के बारे में है ताकि हम मनुष्य, पूरी तरह से अलग प्रजातियों की जीवित चीजें, इसे आइसक्रीम में बदल सकते हैं और ग्रील्ड कर सकते हैं पनीर।" सुनो सुनो।

इस प्रकार, अमांडा को एक बार प्यारे डेयरी उत्पादों के लिए कुछ स्वादिष्ट विकल्प मिलते हैं। "ट्रेलीन ट्री नट पनीर [ एड नोट: केवल यूएस में उपलब्ध द वेगन सोसाइटी ने शीर्ष 10 शाकाहारी चीज को रेट किया है )। माना जाता है कि इन काजू से व्युत्पन्न चीज बिल्कुल डेयरी पनीर की तरह स्वाद नहीं लेती हैं। लेकिन उन्हें शीर्ष पर ले जाएं कुछ जैतून के टेपेनेड और सूरज-सूखे टमाटर के साथ थोड़ा सा बैगुएट क्रॉस्टिनी, और ओह, मेरी भलाई, स्वर्ग। हालांकि वे थोड़ा महंगा हैं, आप नियमित रूप से पेटू पनीर पर ज्यादा खर्च नहीं कर रहे हैं।

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हालांकि, आप डेयरी खाने के लिए इतना आकस्मिक हो सकते हैं कि आपको विकल्प खोजने की आवश्यकता नहीं होगी। सहयोगी संपादक विक्टोरिया हॉफ कहते हैं, "यह पता लगाने के बाद लोग मुझसे हमेशा पूछते हैं कि मैं शाकाहारी हूं- मैं कसम खाता हूं- क्या आप पनीर याद नहीं करते हैं ??? ' दरअसल, डेयरी एक ऐसी चीज है जिसे मैंने कभी याद नहीं किया है, यहां तक ​​कि जब मैं फ्रांस में रह रहा था और गौरवशाली मक्खन से भरी पेस्ट्री से घिरा हुआ था। छोड़ देना बहुत आसान है-बादाम दूध अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और पौष्टिक रूप से डेयरी दूध से बेहतर है, और मैं आम तौर पर एक मक्खन विकल्प या व्यावसायिक रूप से बने शाकाहारी मक्खन के रूप में नारियल के तेल का उपयोग चुटकी में करते हैं। लेकिन मेरे लिए, एक पौधे आधारित भोजन को अपनाना कभी भी वैगन फॉर्म में पहले जो खा रहा था उसकी नकल करने के बारे में कभी नहीं रहा है- मैं उस व्यक्ति तक नहीं पहुंच रहा हूं नकली पनीर और सोया chorizo। मुझे कभी डेयरी-मैं को बदलने की जरूरत महसूस नहीं हुई है बस मेरी प्लेट को किसी भी तरह के स्वस्थ, टिकाऊ भोजन के साथ भरना पसंद है, और यही वह है। "

हॉफ ने यह भी पाया कि डेयरी को खत्म करने से उसका शरीर बदल गया है। "मैंने कभी डेयरी छोड़ने के ठीक बाद इस तरह की आंतरिक राहत का अनुभव नहीं किया है। मेरा शरीर तुरंत डुबकी हो गया, मेरा पाचन सुचारु रूप से फिर से शुरू हो गया, मुझे ऊर्जा का एक बड़ा बढ़ावा मिला, और बस अच्छा लगा। यह वास्तव में पूरी तरह से जाने के उत्प्रेरक था शाकाहारी, चूंकि दूध, पनीर और दही छोड़ने के बाद, एकमात्र पशु उत्पाद जो मैं अभी भी खा रहा था वह अंडे था। "

फिलिप गोग्लिया के अनुसार, सितारों (कार्डाशियन, क्रिस प्रैट, रयान गोस्लिंग, और एमिलिया क्लार्क) के लिए सेलिब्रिटी डाइटिटियन, डेयरी वास्तव में प्रोटीन का भी एक अच्छा स्रोत नहीं है। गोग्लिया कहते हैं, "हालांकि कई लोग डेयरी को प्रोटीन मानते हैं, लेकिन शरीर इसे पहले लैक्टोज या दूध शक्कर के रूप में उपयोग करेगा। इसलिए, जो लोग मानते हैं कि वे डेयरी उत्पादों को खाने से अपने दैनिक आहार में पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त कर सकते हैं, वे गलत हैं।" इसके बजाय, दुबला मांस, मछली, दाल, मूंगफली का मक्खन, पागल, टोफू, edamame, हरी मटर, और quinoa जैसे खाद्य पदार्थों का प्रयास करें।

गोग्लिया एक खतरनाक तथ्य है कि ज्यादातर लोग डेयरी को सही तरीके से पचाने में असमर्थ हैं (आश्चर्यजनक, सही?)। "एक और महत्वपूर्ण विचार यह है कि लगभग सभी वयस्कों में डेयरी उत्पादों का उपयोग करने में निहित अक्षमता होती है और इसलिए, लैक्टोज असहिष्णु होते हैं। संभावित रूप से कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के अलावा, मक्खन और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों में समृद्ध आहार पाचन कठिनाइयों का निर्माण करने जा रहा है।" डेयरी को एक ब्रेक देने का प्रयास करें और देखें कि क्या आपके भोजन को पचाने में बेहतर समय है (हमें आपकी भावना है)।

क्या आप डेयरी से साफ़ हो जाते हैं? खाद्य समूह से गुजरने के आपके क्या कारण हैं? कृपया हमें नीचे बताएं!