समाचार

8 खाद्य पदार्थ वैज्ञानिक रूप से साबित होते हैं कि आप लंबे समय तक जीने में मदद करें

मई 2024

बेहतर त्वचा और सुंदर बाल अच्छे होते हैं, लेकिन दिन के अंत में, हम हमेशा लंबे, स्वस्थ जीवन का चयन करेंगे। यही कारण है कि हम नियमित रूप से व्यायाम करते हैं और इन प्लेटों के साथ हमारी प्लेटें भरते हैं- जिनके गुण सभी ठंडे, कठिन वैज्ञानिक तथ्यों से समर्थित हैं। अपनी लाइव-लंबी किराने की सूची के लिए स्क्रॉल करें!

मिर्च

एक बड़ा चीनी अध्ययन (जब हम बड़े कहते हैं, हमारा मतलब है कि लगभग आधे मिलियन प्रतिभागियों) का मानना है कि मसालेदार खाने वाले लोगों की तुलना में मसालेदार भोजन खाने वाले छह से सात बार खाने वाले लोगों में मसालेदार खाने वालों की तुलना में समयपूर्व मृत्यु (सभी कारणों से) का 14% कम जोखिम था अक्सर कम भोजन। उन्होंने कैंसर, हृदय रोग और श्वसन रोगों का कम जोखिम दिखाया। सप्ताह में सात दिनों मसाले को संभाल नहीं सकते? चिंता मत करो; जो लोग सप्ताह में दो बार मसालेदार भोजन खाते थे, उनमें से 10% कम जोखिम था जो शायद ही कभी उन्हें कभी नहीं खाया। आप लाइफ-विस्तारित गुणों के लिए मिर्च मिर्च में उस गर्म सनसनी के लिए ज़िम्मेदार अणु कैप्सैकिन का शुक्रिया अदा कर सकते हैं।

मीठे आलू

मीठे आलू विटामिन सी, विटामिन डी, और आपके शरीर की आवश्यक विटामिन ए की दैनिक मात्रा का 400% से भरा हुआ है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि उनमें बीटा कैरोटीन और अल्फा कैरोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है। सेंटर फॉर डिजीज कंट्रोल एंड प्रिवेंशन द्वारा आयोजित 14 साल के एक अध्ययन में पता चला है कि अल्फा कैरोटीन के उच्च स्तर की खपत ने अध्ययन में 15, 000 से अधिक वयस्कों में से 39% तक मरने का जोखिम कम कर दिया है।

डार्क चॉकलेट

एंटीऑक्सीडेंट समृद्ध अंधेरे चॉकलेट भी flavonoids के साथ पैक किया जाता है। (फ्लैवोनॉयड्स भी कोको को स्वस्थ बनाता है!) वे रक्त प्रवाह में सुधार करते हैं और कोलेस्ट्रॉल को विनियमित करके और रक्तचाप को कम करके रक्त के थक्के को रोकने में मदद करते हैं। इसके अतिरिक्त, एंटीऑक्सिडेंट्स और फ्लैवोनोइड्स का संयोजन डार्क चॉकलेट अत्यधिक विरोधी भड़काऊ बनाता है। शोध से पता चलता है कि सूजन उम्र बढ़ने और उम्र से संबंधित बीमारियों से अत्यधिक सहसंबंधित है, इसलिए अपने जीवन में लंबे समय तक और स्वस्थ रखने के लिए अपने आहार में एंटी-भड़काऊ खाद्य पदार्थ रखें। लेकिन बुरी खबर यह है कि आपका आकाशगंगा मध्यरात्रि अंधेरा इसे काट नहीं रहा है। लाभों काटने के लिए, कम से कम 70% से 75% कोको के केवल दो से चार वर्ग खाते हैं।

सैल्मन

सैल्मन, ट्यूना, ट्राउट, और सार्डिन जैसे फैटी ठंडे पानी की मछली एक ओमेगा -3 सोना खान है। इन तेल की मछली में फैटी एसिड आपके दिल की रक्षा करते हैं और मस्तिष्क के नुकसान और स्ट्रोक के आपके जोखिम को कम करते हैं। इस बीच, विटामिन ए और डी आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है। अध्ययनों से पता चलता है कि तेल की मछली की खपत न केवल सूजन को कम करती है बल्कि आपके मस्तिष्क को संज्ञानात्मक गिरावट के खिलाफ भी बचाती है।

पेकान

55 से 69 वर्ष की आयु के बीच डच लोगों की अखरोट खाने की आदतों के 30 साल के लंबे अध्ययन ने यह निर्धारित किया कि नट्स की एक छोटी सी सेवा खाने से मृत्यु दर में 23% की कमी आई है। विशेष रूप से पेकान, गामा-टोकोफेरोल होते हैं, एक प्रकार का विटामिन ई जो कम एलडीएल कोलेस्ट्रॉल (खराब प्रकार का कोलेस्ट्रॉल) में मदद करता है, जिससे उन्हें आपके स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से फायदेमंद बना दिया जाता है। बादाम और अखरोट जीवन-विस्तारित पागल की सूची में भी उच्च स्थान पर हैं।

सेब

फाइबर, फोलेट, एंटीऑक्सिडेंट्स, और विटामिन ई सभी सेब को स्वस्थ विकल्प बनाने में योगदान देते हैं, और फ्लैवोनॉयड क्वार्सेटिन और भी लाभ प्रदान करता है। जानवरों पर लैब अध्ययन से पता चलता है कि यह मस्तिष्क की रक्षा करता है और, सेब में पॉलीफेनॉल के साथ, जीवन में 10% की वृद्धि होती है। एक मानव अध्ययन में पाया गया कि जो महिला नियमित रूप से सेब खाते हैं, उनमें हृदय रोग (महिलाओं की संख्या एक हत्यारा) के जोखिम में 13% से 22% की कमी होती है।

bluberries

अब तक, आप जानते हैं कि बेरीज एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं। एंथोसाइनिन नामक एक विशेष एंटीऑक्सीडेंट मांसपेशी प्रतिधारण और मस्तिष्क कार्य का समर्थन करता है। जामुन और मस्तिष्क के स्वास्थ्य के बीच का लिंक जानवरों में लंबे समय से स्थापित किया गया है। हाल ही में, मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं के एक बड़े अध्ययन में स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी में उच्च आहार और मानसिक गिरावट की धीमी गति के बीच एक लिंक मिला। जामुन में घुलनशील फाइबर भी आपके दिल को खुश और मजबूत रखने, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है।

गोभी

काले और पालक जैसे डार्क पत्तेदार हिरन में विटामिन ए और सी, कैल्शियम, और फ्लैवोनोइड्स (जो कैंसर कोशिकाओं से लड़ते हैं) की उच्च मात्रा में होते हैं। केवल एक कप काले में विटामिन के की आपकी दैनिक आवश्यकता का एक प्रभावशाली 700% है। एक अध्ययन में पाया गया कि एक दिन अंधेरे पत्तेदार हिरणों की सेवा करने से आयु से संबंधित संज्ञानात्मक गिरावट में बाधा आ सकती है। शोधकर्ताओं का कहना है कि यह विटामिन के उच्च स्तर है जो आपके दिमाग को उम्र के रूप में युवा रखेगा।

अधिक जीवन-विस्तारित खाद्य पदार्थ और आहार सलाह के लिए, नील बर्नार्ड, एमडी द्वारा खाएं, लाइव लांगर ($ 5) चुनें

इनमें से कितने खाद्य पदार्थ पहले से ही आपके आहार में हैं? नीचे हमें बताओ!