गंभीर प्रश्न: वास्तव में दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन क्या है?

संतुलित नाश्ते खाने के दौरान कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, वर्तमान शोध से पता चलता है कि नाश्ते दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन नहीं है । द न्यूयॉर्क टाइम्स के हारून कैरोल के मुताबिक, "नाश्ते के महत्व के सबूत एक गड़बड़ है। यदि आप भूखे हैं, तो इसे खाएं। लेकिन अगर आप इसे छोड़ना चाहते हैं तो बुरा मत मानो, और उन लोगों को न सुनें जो आपको व्याख्यान देते हैं। नाश्ता में कोई रहस्यमय शक्ति नहीं है। "

नाश्ते के महत्व (या किसी अन्य भोजन) के महत्व से संबंधित अध्ययन के साथ प्राथमिक मुद्दा यह है कि वे बड़े पैमाने पर अवलोकन कर रहे हैं। इसका मतलब यह है कि सख्ती से नियंत्रित और यादृच्छिक वैज्ञानिक परीक्षणों के आधार पर अध्ययन, एक कारण संबंध मानने की अधिक संभावना है जहां दो चीजें केवल एक साथ सच हो सकती हैं। हालांकि नाश्ते के स्वास्थ्य लाभों पर कुछ उत्कृष्ट वैज्ञानिक अध्ययन हैं, लेकिन सबसे आकर्षक शोध भोजन के लिए इसे लेने या छोड़ने का समर्थन करता है।

टेकवे

तो दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन क्या है? आखिरकार, दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन वह भी है जो भोजन उच्चतम पौष्टिक मूल्य प्रदान करता है । हालांकि यह एक पुलिस-आउट की तरह लग सकता है, यह वस्तुतः एकमात्र बिंदु है जिस पर सभी पोषण विशेषज्ञ सहमत हैं। वास्तव में, नाश्ते की बात आने पर सबसे अधिक दबाव वाली चिंता यह नहीं है कि आपके पास यह है या नहीं, लेकिन आप क्या कर रहे हैं ।

कम से कम पश्चिमी सोसाइटी में, हमारे सबसे प्यारे नाश्ते के भोजन की बड़ी संख्या कार्बोस में और प्रोटीन में कम होती है (लगता है बैगेल, पेस्ट्री, और नाश्ते अनाज)। इसके विपरीत, लंच मेनू पर कच्चे कटोरे, प्रोटीन-लेटे हुए सलाद, और पोषक तत्व-घने वेजी व्यंजनों की लगभग अंतहीन सरणी के साथ, दिन के सबसे महत्वपूर्ण भोजन के रूप में दोपहर के भोजन के लिए एक मजबूत मामला बनना है।

हालांकि दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन बहस के लिए हो सकता है, हाल के समय के आलेख में इस मुद्दे पर एक नज़र डालने से पता चलता है कि दिन के चलते आपके भोजन का सेवन करने से कुछ वैज्ञानिक समर्थन हो सकते हैं। बेशक, पोषण विशेषज्ञ एडेल डेविस से लोकप्रिय मध्य-शताब्दी का निर्देश "राजा की तरह नाश्ते का खाना, राजकुमार की तरह दोपहर का खाना, और एक पापी की तरह रात का खाना" केवल व्यवहार्य (या मूल्यवान) है यदि आप उन बड़े पैमाने पर पोषण का उपभोग कर रहे हैं भोजन। इसलिए जब आप खाने के आधार पर नाश्ते स्वचालित रूप से दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन नहीं हो सकते हैं, तो यह निश्चित रूप से हो सकता है।

इसके बाद, अपने सप्ताह को ईंधन देने के लिए सबसे कम निम्न वसा वाले, उच्च प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए पढ़ना जारी रखें ।