आहार के बारे में एक (बहुत) ईमानदार चर्चा

वरिष्ठ संपादक

आयु: 27

जब आप अपने पहले आहार पर गए थे तो आप कितने साल के थे? यह सातवीं कक्षा में था-तो लगभग 12।

अब आप अपने शरीर के साथ सबसे ज्यादा शब्द या वाक्यांश क्या जोड़ते हैं? हाँ, यह एक कठिन है। ठीक है इस मिनट, यह अंततः "अच्छा" पर्याप्त है । और मेरा मतलब यह नहीं है कि जिस तरह से यह लगता है-मुझे लगता है कि मेरा मतलब यह है कि मैं अंत में काफी अच्छा महसूस करता हूं ।

आपका (गैर) दोषी खुशी भोजन: सूप पकौड़ी।

स्वस्थ भोजन जो हमेशा स्पॉट पर हिट करता है: नींबू और काली मिर्च के स्प्रिटज़ के साथ काली सलाद। और रस!

सह एडिटर

आयु: 24

जब आप अपने पहले आहार पर गए थे तो आप कितने साल के थे? मैंने 14 साल की उम्र में खाद्य प्रतिबंध के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया।

अब आप अपने शरीर के साथ सबसे ज्यादा शब्द या वाक्यांश क्या जोड़ते हैं? राहत। शुरुआत में नियंत्रण छोड़ने के लिए यह बहुत डरावना था और बस मुझे जीवन और भोजन का आनंद लेने दो, लेकिन यह इतनी स्वतंत्र हो गई। और यह आश्चर्यजनक है कि मैं दैनिक आधार पर कितना बेहतर काम करता हूं।

आपका (गैर) दोषी खुशी भोजन: वेगन डोनट्स, और चिप्स और गुआक।

स्वस्थ भोजन जो हमेशा स्पॉट पर हिट करता है: मैं हर सुबह एक हरा चिकनी पीता हूं-यह दिन शुरू करने के लिए मेरा पसंदीदा अनुष्ठान है। मुझे सीएपी ब्यूटी के नारियल मक्खन ($ 26) को भी चिल्लाना पड़ता है, जो सीमा रेखा पर निर्भर है लेकिन एसओ मलाईदार और स्वादिष्ट है।

सहयोगी विशेषताएं संपादक

आयु: 24

जब आप अपने पहले आहार पर गए थे तो आप कितने साल के थे? 12।

अब आप अपने शरीर के साथ सबसे ज्यादा शब्द या वाक्यांश क्या जोड़ते हैं? चिलिन ' । या सामान्य, जो एक कोपाउट की तरह लगता है लेकिन वास्तव में एक बड़ी राहत है-मुझे यहां आने में काफी समय लगा है।

आपका (गैर) दोषी खुशी भोजन: पास्ता, पूरे दिन और सारी रात।

स्वस्थ भोजन जो हमेशा स्पॉट को हिट करता है: किसी भी प्रकार की केला-आधारित चिकनी।

सहयोगी सोशल मीडिया संपादक

आयु: 22

जब आप अपने पहले आहार पर गए थे तो आप कितने साल के थे? 12. (यह भयावह है।)

अब आप अपने शरीर के साथ सबसे ज्यादा शब्द या वाक्यांश क्या जोड़ते हैं? स्वीकृति और धैर्य।

आपका (गैर) दोषी खुशी भोजन: फ्रांसीसी फ्राइज़, पूरे दिन।

स्वस्थ भोजन जो हमेशा स्पॉट पर पड़ता है: चॉकलेट काजू दूध और रास्पबेरी।

विक्टोरिया एचओएफएफ: उन चीजों में से एक जो हमेशा मेरे दिल को तोड़ता है वह सीख रहा है कि हम अपने शरीर के खिलाफ युद्ध शुरू करते हैं। जैसे, पहली बार कब आपने सोचा था कि आप क्या खा रहे थे और यह आपके शरीर को कैसे प्रभावित करता था? मैं अपने लिए जानता हूं, मेरी जांघों के साथ मेरी उम्र हमेशा एक अजीब बात थी। और मुझे याद है कि वजन कम करने के लिए अनुशासन बहुत आकांक्षापूर्ण महसूस किया। जैसे, ओह, मैं आहार कर सकता था, लेकिन मेरे पास इसके लिए आत्म-नियंत्रण नहीं है। काश मैंने कर दिया होता।

एमेई जेफरसन: तब आप कितने साल के थे? जैसे, आप पहली बार अपने शरीर के बारे में कब जानते थे जैसे आप बदल सकते थे?

वीएच: मैं पहली बार इस तथ्य से अवगत हो गया कि मुझे यह पसंद नहीं आया कि जब भी मैं 10 वर्ष का था, तब भी मैं थोड़ी छोटी थी, जब भी मैं बैठा था, मेरी जांघ एक साथ फंस गईं। लेकिन तब मैंने वास्तव में यह नहीं सोचा था कि मैं अपने भोजन को भोजन के साथ कैसे नियंत्रित कर सकता हूं जब तक कि मैं हाईस्कूल में एक नया व्यक्ति नहीं था। मैं एक उम्र में था जहां मैं जो भी बिल्ली चाहता था वह कर सकता था और अभी भी इतना पतला था। खाने का एक दिन, तला हुआ चिकन, कॉस्टको चॉकलेट चिप कुकीज़, हॉट पॉकेट और स्टौफर के फ्रेंच रोटी पिज्जा की तरह होगा। उपर्युक्त सभी, लेकिन फिर मैं इन अजीब चरणों से गुज़र जाऊंगा जहां मैं बस जैसा होगा, ठीक है, मुझे लगता है कि मैं बहुत मोटा हो रहा हूं, इसलिए मैं दिन के आधे भाग के लिए नहीं खाऊंगा। लेकिन जब मैं स्कूल से घर आया तो मैं भूख लगी होगी और मैं सभी कुकीज़ खाऊंगा।

एजे: आपको यह विचार कहां मिला, जैसे कि आप जिस विधि का उपयोग करेंगे?

वीएच: ईमानदारी से, मैं विशेष रूप से संदर्भ को छोड़कर याद नहीं कर सकता: मैं अपनी माँ के फैशन पत्रिकाओं से घिरा हुआ हुआ, लेकिन मैंने वास्तव में उन्हें पढ़ना शुरू कर दिया और वास्तव में ध्यान दिया जब मैं 12 या 13 वर्ष का था। मैंने मॉडलों को मूर्ति बनाना शुरू किया, और फिर यह था बस फैशन में काम करना चाहते हैं, और पूरी दुनिया-सभी आहार लेखों और मॉडल के साथ-साथ मेरे लिए बहुत आकांक्षा बन गई। लेकिन जब तक मैं कॉलेज में नहीं था तब तक यह एक बड़ा मुद्दा नहीं बन गया, मैंने ताजा 15 प्राप्त किया, एक खाने के विकार को विकसित करने के लिए विकसित किया और ... हाँ।

हैली: वह दुनिया भी मेरे लिए मोहक महसूस कर रही है। मैंने बहुत ही कम उम्र में परहेज़ करना शुरू किया- मुझे यह अनुभव याद है कि मेरे शहर में "ठंडा" स्टोर था। उनके नीचे जूनियर / ट्विन आकार और उनके वयस्क कपड़े ऊपर थे। एक निश्चित बिंदु पर, किसी भी सामान्य जल्द से जल्द किशोरी की तरह, मुझे ऊपर की ओर खरीदारी करना शुरू करना पड़ा। लेकिन, किसी भी तरह, यह मेरे सभी दोस्तों की तुलना में एक अलग मंजिल पर खरीदारी करने के लिए हल्के से दर्दनाक था। यह पहली बार था जब मैंने अपने शरीर के साथ नकारात्मक संबंध स्थापित करना शुरू किया था। तब से, जब तक मैं ब्रेकिंग पॉइंट नहीं डालता तब तक यह और भी बदतर हो गया।

समय में इतने सारे मार्कर हैं- मेरी पहली पूल पार्टी, स्कूल नृत्य, वसंत ब्रेक-कि मैं खुद को आहार पर रखूंगा। मैं अब तक विश्वास करता हूं कि एक बार जब मैं वजन कम कर देता हूं, तो मेरी सभी अन्य समस्याएं गायब हो जाती हैं। "स्कीनी" का सबसे खतरनाक तरीकों से "खुश" अनुवाद किया गया। मैंने 10 वीं कक्षा में एक खाने विकार विकसित किया जिसे मैंने किसी और चीज़ की तुलना में फैशन के लिए प्यार के रूप में अधिक से अधिक शर्मिंदा किया। मैं अपने कपड़े में अच्छा दिखना चाहता था।

अमांडा मॉन्टेल: मुझे लगता है कि यह मेरे लिए मध्य विद्यालय में था। जब मैं छठी कक्षा में था, तो मैंने इस लड़की से मित्रता की जिसकी "गर्म बोड" थी; उसने मुझसे बहुत पुराना देखा, और उसे लड़कों से बहुत ध्यान मिला। उसके पास एक छोटा सा कमर, स्तन, और वह सब सामान था। मैं किसी भी माध्यम से पूर्णतावादी नहीं हूं, लेकिन मुझे लगता है कि मैं उस समय था। मैं सामान पर सबसे अच्छा होने पर बहुत मृत था और यह एक चीज थी जिस पर मैं सबसे अच्छा नहीं था। मैं गर्म होने पर उससे बेहतर नहीं था, और उसने मुझे गलत तरीके से रगड़ दिया। मैं उससे बहुत ईर्ष्यावान था, और इसलिए मैं ऐसा था, "ठीक है, अगर मैं गर्म नहीं हो सकता, तो मैं पतला हो सकता हूं।" और इसलिए मैंने परहेज़ करना शुरू कर दिया। सबसे पहले यह उसे मारने का एक तरीका था, तुम्हें पता है?

मेरी आहार प्रक्रिया - मुझे नहीं पता कि मैंने यह कहाँ सीखा। मुझे लगता है कि मैंने वास्तव में इसे अपनी माँ से सीखा है, कि वजन कम करने के लिए आप कैलोरी गिनते हैं। फिर मैंने एक ऐसी वेबसाइट पर लॉग ऑन किया जहां आप अपनी आयु, ऊंचाई और वजन में टाइप कर सकते हैं, और यह आपको बताएगा कि वजन बढ़ाने, वजन कम करने और वजन कम करने के लिए आपको दिन में कितनी कैलोरी खाना चाहिए। और इसलिए मैं ऐसा था, ओह, यह संख्या है! मैं सिर्फ अपनी कैलोरी गिनता हूं और फिर मैं वजन कम कर दूंगा और मैं पतला हो जाऊंगा और लोग सोचेंगे कि मैं गर्म हूं। मैं 12 साल का था! लेकिन यह काम किया। मुझे नहीं पता कि मेरी माँ ने मुझे क्यों शामिल किया। उसे ब्रेक लगा देना चाहिए था। मैं पूछूंगा, इस टूना सैंडविच में कितने कैलोरी हैं? इस पोर्क लोइन में कितने कैलोरी हैं? इस गाजर में कितने कैलोरी हैं? वह मुझे बताएगी या मैं इसे देख लूंगा। तब मैं चीजों की कैलोरी गिनती से भ्रमित हो गया। और, मेरा मतलब है, यह काम किया। मैंने पांच पाउंड या कुछ खो दिया, जो 12 साल और 4'10 "होने पर बहुत कुछ है। लेकिन लोगों ने सोचा कि मैं गर्म था। लड़कों ने टिप्पणी की, "तुम अच्छे लग रहे हो!"

एजे: कोई भी नहीं सोचा था कि जब मैं पतला था तो मैं गर्म था। सचमुच, कोई नहीं।

AM: ऐसा नहीं है कि लड़के दरवाजे पर खड़े हो गए थे, लेकिन लोगों ने पूरी तरह से टिप्पणी की। जब उन्होंने कहा, "तुम इतनी पतली हो, " यह सिर्फ एक बहुत ही ईर्ष्यापूर्ण चीज थी क्योंकि इससे मुझे ऐसा लगा कि मैंने जीता था और मेरे पास कुछ और नहीं था। फिर यह 2000 के दशक के मध्य में बन गया, और यह वह युग है जब सेलिब्रिटीज़ का एक समूह वजन का एक टन खो देता था और लोग उस से डरते थे, लेकिन हर कोई गुप्त रूप से ऐसा होना चाहता था। मैं वास्तव में उस समय के दौरान वास्तव में मेरे शरीर को cked। मैं वास्तव में आश्वस्त हूं कि अगर मैं 12 से 14 वर्ष की उम्र में 1200 कैलोरी नहीं खाता, तो मैं लम्बे समय तक लम्बे रहूंगा। यह एक भयानक उम्र पर एक भयानक उम्र है। वह गूंगा था। मैं अभी पतला बराबर आत्म-मूल्य के विचार से बहुत जुनूनी हो गया, और फिर मैंने स्वस्थ होने पर भी परवाह नहीं की। मैंने शोध भी नहीं किया। मैंने सोचा कि कैलोरी गिनती परहेज़ कर रहा था।

एजे: मुझे नहीं पता कि यह आपके लिए एक चीज़ थी, लेकिन मुझे लगता है कि मिडिल स्कूल माताओं के लिए एक बहुत ही अजीब समय है। वे आपको भोजन के बारे में चीजें सिखाना चाहते हैं ताकि आप वयस्क के रूप में बेहतर विकल्प बना सकें। लेकिन यह वास्तव में एक मिडिल स्कूल लड़की के रूप में अपने आत्म सम्मान को नुकसान पहुंचा सकता है। 12 या 13 वर्षीय लड़की होने के लिए काफी मुश्किल है। आपको किसी ऐसे व्यक्ति की आवश्यकता नहीं है जो आपकी रक्षा करे और आपकी देखभाल करे, आपको खाने के बारे में इन सभी झूठे झगड़े हैं। यह वास्तव में एक खतरनाक गेंद खेल है।

लेकिन मैं निश्चित रूप से आपकी प्रतिस्पर्धात्मकता से संबंधित हूं- मैंने 2 साल की उम्र में नृत्य शुरू कर दिया था और जब मैं 5 वर्ष का था, तब मैंने प्रतिस्पर्धी खेल शुरू कर दिए, इसलिए मेरे जीवन में बहुत लंबे समय तक, मैं जो कुछ भी चाहता था वह खा सकता था और कुछ भी नहीं दिखाया गया था क्योंकि मैं था अति सक्रिय। लेकिन मुझे मिडिल स्कूल में याद है, मैं अचानक वास्तव में कर्कश बन गया और मैं वास्तव में दुखी था, और मेरी माँ ने लगातार मेरे शरीर के बारे में टिप्पणी की। मैंने खुद से कहा कि मैं परहेज़ कर रहा था, लेकिन मैं निश्चित रूप से परहेज़ नहीं कर रहा था-मैं निश्चित रूप से खुद को भूखा था, लेकिन मानसिक रूप से यह मेरे साथ प्रतिस्पर्धा कर रहा था। मैं ऐसा था, मैं कब तक खाने के बिना जा सकता हूँ? दो दिन? ठीक है, मैंने दो दिन किया था। तीन दिन? क्या मैं चार कर सकता हूँ? और यह यह बीमार गेम है जिसे आप खेल रहे हैं, और फिर अचानक मुझे ऐसे मुद्दे होंगे जहां एक ही समय में मैं अभी भी बहुत सक्रिय था और मैं लगभग जिम में गिर जाऊंगा। और कोई ऐसा होगा, "आपको घर जाना चाहिए!" और मैं ऐसा कहूंगा, "ओह, ठीक है, " क्योंकि आप नहीं चाहते कि किसी को यह पता चले कि भोजन आपके लिए एक समस्या है, क्योंकि हमारे पास यह अजीब कलंक है भोजन एक समस्या नहीं होनी चाहिए। भोजन ऐसा कुछ है जो आपको खुश कर सकता है-यह आपको पोषण देना चाहता है। और अब मैं कोई हूं जो खाना पसंद करता है। मुझे खाना पकाना पसंद है; मुझे भोजन के बारे में सीखना पसंद है और यह कहां से आता है। मैं भोजन से जुनूनी हूं, लेकिन यह अभी भी मेरे लिए एक अजीब विषय है। कभी-कभी ऐसा लगता है, मुझे खाना पसंद है, लेकिन यह बाद में मुझे दिखाएगा। अगर मैं यह चीज़बर्गर खाता हूं तो मेरी जांघें छूने जा रही हैं, लेकिन मैं वास्तव में यह चीज़बर्गर चाहता हूं।

AM: यह पागल है क्योंकि उस माध्यमिक विद्यालय की उम्र में-एक महत्वपूर्ण अवधि-आप चीजें सीखते हैं और उन्हें इतनी जल्दी अनुकूलित करते हैं। आपके लिए कुछ सामान्य हो जाता है क्योंकि आपका मस्तिष्क ठोस है कि आप वास्तविक समय में कौन हैं, हर दिन। जबकि, सबसे पहले वयस्क के रूप में, मैं अपने शरीर की जांच करने और खुद को भूखा करने के लिए जितना समय व्यतीत करने में व्यस्त हूं क्योंकि मैं 12 साल की उम्र में सक्षम था। उस उम्र में आपके हाथों पर इतना समय है !

एजे: मुझे नहीं पता कि 9-से-5 नौकरी और आहार कैसे है, मैं वास्तव में नहीं करता हूं। क्या आप सीईओ या वीपी हैं और क्या आपके भोजन को डिलीवर किया जा सकता है और / या तैयार किया जा सकता है? मैं यह नहीं कर सकता

AM: इस बिंदु पर फ्राइंग करने के लिए मेरे पास सिर्फ बड़ी मछली है। लेकिन फिर, जब आप सुंदर और पतला होना चाहते हैं, तो आप आहार के लिए समय निकालते हैं-

वीएच: यह उस उम्र में भी मुश्किल है क्योंकि आपका शरीर बदल रहा है और आप इसकी मदद नहीं कर सकते।

एजे: ओह, पूरी तरह से! और जब आपके शरीर में बदल रहा है, तो आप इसे बर्बाद कर रहे हैं। आप जैसे हैं, हम्म- मैं कुछ तरीकों से भर रहा हूं और विस्तार कर रहा हूं, इसलिए मैं बस खाने से रोक रहा हूं। यह खराब है! आप वास्तव में खुद को गड़बड़ कर रहे हैं!

AM: जब तक मैं 16 वर्ष का था तब तक मुझे अपनी अवधि नहीं मिली? यह मजाकिया है क्योंकि जितना ज्यादा मेरे मस्तिष्क के साथ आहार में कमी आई, उतनी ही जल्दी मैं इसे खत्म कर दिया। वह 10 या 12 साल पहले था और यह वास्तव में बहुत पहले ऐसा महसूस करता है। अब मैं उससे जुड़ा हुआ महसूस नहीं करता हूं और मैंने वर्षों में परहेज़ नहीं किया है। मुझे लगता है कि मैं भी overcompensate। मैं परहेज़ करने के विचार को भी छूता नहीं हूं, क्योंकि मुझे लगता है कि मुझे यह भी नहीं पता कि यह कैसे करना है।

एजे: मैं भी वहाँ तरह का हूँ। मेरे पास परहेज़ के साथ स्वस्थ संबंध नहीं है, इसलिए मैं बस इतना हूं, नहीं, मुझे आहार नहीं है । मैं सचमुच नहीं जानता कि कैसे खुद को भूख से मरना है, क्योंकि यह सिर्फ बीमार प्रतियोगिता बन जाता है।

वीएच: मुझे सच में खुशी है कि आपने इसे लाया क्योंकि पूर्ण प्रकटीकरण - मैंने हाल ही में अपने खाने के विकार से ही उपचार शुरू कर दिया। मैंने कभी सोचा नहीं था कि मैं कभी भी एक स्वस्थ तरीके से प्रतिबंधित करने में सक्षम हूं, आपको पता है? मेरे लिए, प्रतिबंध प्रतिबंध है। लेकिन मैं एक ऐसे स्थान पर भी गया हूं जहां मैं पसंद करता हूं, मैं कुछ पाउंड भारी हूं जो मैं बनना चाहता हूं। मैं ठीक हूँ, और मुझे पता है कि मैं कुछ पाउंड स्वस्थ रूप से खो सकता हूं और सिर्फ अपनी व्यर्थता के लिए और यह ठीक है। लेकिन यह उस बिंदु पर कहां जाता है जहां मुझे डर है कि यह फिर से नियंत्रण से बाहर हो जाएगा?

AJ: मुझे लगता है कि यह वास्तव में मुश्किल है। मुझे खाने और प्रतिबंधित करने और हाईस्कूल में एक अनौपचारिक क्षेत्र में होने के साथ वास्तव में एक बुरा समय था, और मुझे याद है कि उस समय मेरा चिकित्सक ऐसा था, "खाने के विकार से पूरी तरह से ठीक होने में 10 साल लगते हैं।"

AM: मैं दूसरा वह! मैंने बहुत लंबे समय में कैलोरी नहीं गिना है, लेकिन मैं यह कहूंगा: पहले दिन के बीच यह बिल्कुल 10 साल था कि मैंने आहार पर जाने का फैसला किया और पहला दिन जब पूरा दिन नहीं हुआ कैलोरी के बारे में सोचो। वह केले है! स्वस्थ वजन में बहाल होने से 10 साल पहले नहीं था। यह 10 साल पहले नहीं था जब मुझे खाने में विकार होने की पहचान नहीं हुई थी, लेकिन सुबह 10 बजे तक मैं सुबह में सो सकता था और रात में सो जाता था और वजन, असुरक्षा या कैलोरी के बारे में भी नहीं सोचता था। मैं वास्तव में अब इसके बारे में नहीं सोचता। मैं कहूंगा, हालांकि, हाल ही में इन पिछले कुछ वर्षों में मैं दर्पण में अपने नग्न फ्रेम को देखने में सक्षम हूं और अपने पेट में चूसना नहीं चाहता हूं और बस जैसे ही एह! अच्छी बात है!

वीएच: कैलोरी पर रहने से पहले मुझे स्वस्थ वजन पाने के बारे में आपने जो कहा था उसे पसंद है। वजन कम करने के बाद, लेकिन आपका दिमागी सेट अभी भी पूरी तरह से नहीं है, आप थोड़ा फंस महसूस करते हैं। जैसे, यह शरीर क्या है जिसमें मैं हूं?

AM: ओह, यह भयानक था! मैं वसूली कर रहा था और युवावस्था से गुजर रहा था, लेकिन 15 और 17 साल की उम्र के बीच मुझे 50 पाउंड मिले। (मैं 5'2 हूँ "।)

AJ: यह कहाँ जाना होगा? बस यह सब कहाँ होना चाहिए था?

AM: तब से मैंने कुछ वजन खो दिया है। आहार पर नहीं, बल्कि इसलिए कि मेरे शरीर को बहाल करने की जरूरत है। यही वह है जो मेरा शरीर होना चाहिए। मैं आहार नहीं करता, लेकिन मैं बकवास नहीं खाता। यह वही है जो मेरा शरीर है। जो भी हो, इसे ले लो या छोड़ दो। और मैं ठीक हूँ!

ए जे: पूरी तरह से। जब आप अंत में होते हैं, तो मुझे एक दूसरे के लिए अपना खाने का विकार डालना होगा - मैं खाना शुरू करना चाहता हूं। मैं वर्षों से कुछ चीजें खाना चाहता था, मैं इसे करने जा रहा हूं। और आप वजन हासिल करना शुरू करते हैं और आप वैसे ही हैं, वाह। क्या हो रहा है? मैं बहुत मेहनत कर रहा हूँ! लेकिन आप कड़ी मेहनत नहीं कर रहे हैं-आप खुद को चोट पहुंचा रहे हैं।

AM: तो क्या आप सोचते हैं कि वजन कम करने का एक स्वस्थ तरीका है यदि आप अधिक वजन नहीं रखते हैं?

वीएच: पूरी तरह से! जाहिर है आपको अपनी प्रवृत्तियों और मानसिकता से सावधान रहना होगा, लेकिन मुझे लगता है कि कुछ वैनिटी पाउंड खोना ठीक है और मुझे लगता है कि ऐसा करने का एक स्वस्थ तरीका है। दिन के अंत में यह गणितीय समीकरण है: यदि आप खाने से ज्यादा कैलोरी की एक निश्चित राशि जलाते हैं तो आप कुछ पाउंड खोने जा रहे हैं।

AM: लेकिन आइए उन लोगों के लिए कहें जिनके पास विकार खाने या भोजन के साथ पैथोलॉजिकल रिश्ते के साथ इतिहास नहीं था। एक नियमित वयस्क, हमेशा के लिए अपने वजन के साथ आरामदायक। (मैंने कभी इस तरह के व्यक्ति से मुलाकात नहीं की है, लेकिन मान लीजिए कि वे मौजूद हैं।) मान लीजिए कि वे शादी कर रहे हैं और वे सिर्फ अपने कपड़े में पतला दिखना चाहते हैं। क्या ये ठीक है? क्या वह स्वस्थ है?

वीएच: मुझे लगता है कि यह निर्भर करता है-और फिर हम पूरी चर्चा में आते हैं कि हमें पतला होने की आवश्यकता क्यों है? हमें शादी की पोशाक में इस तरह से देखने की ज़रूरत क्यों है? क्योंकि यह एक बात है कि हम समाज द्वारा कैसे सशर्त हैं।

एजे: लेकिन स्वस्थ वजन घटाने के मामले में, मुझे लगता है कि आप इसे खाने के लिए बहुत कुछ नीचे आते हैं। मेरा मतलब है, मैं वास्तव में एक बड़ा स्नैकर हूं, लेकिन जब मैं नाश्ता करता हूं तो मैं सबसे अच्छा विकल्प नहीं बनाता। अगर मैं कहीं जा रहा हूं जहां मुझे पता है कि मुझे फोटोग्राफ करने जा रहा है और मैं ठीक हूं, ठीक है, यह गेम का समय है, मेरे स्नैक्स बहुत जल्दी गाजर, सेब, जामुन बन जाते हैं। वे स्नैक्स बन जाते हैं कि मुझे खाना चाहिए जो चेक्स मिक्स और गोल्डफिश के बजाय मेरे लिए अच्छा है। मुझे संरक्षक और जीएमओ खाने की जरूरत नहीं है और बस ... बकवास। मुझे अपने शरीर में इसकी ज़रूरत नहीं है।

AM: जब से वेगन बनने के बाद से, पहली बार, मैं वजन घटाने के साथ कम भोजन के बारे में स्वस्थ विकल्प बनाने के लिए आ गया हूं और केवल समग्र स्वास्थ्य, दीर्घायु, खुशी और नैतिकता के साथ। मेरे लिए, यह एक स्वस्थ मानसिकता है। जब मैं एक दिन से गुजरता हूं जहां मेरे पास नाश्ते के लिए यह अद्भुत बादाम मक्खन काजू मिल्कशेक था, तो दोपहर के भोजन के लिए वास्तव में अच्छा सलाद, फिर एक और चिकनी और रात्रिभोज के लिए कुछ एवोकैडो टोस्ट, मैं कूल नहीं सोच रहा हूं , शायद कल मैं एक पौंड पतला हो। यह एक दिन है जहां मैं बस की तरह हूं, एफ * सीके हाँ, मैंने आज अपने शरीर को पोषित किया!

AJ: मुझे लगता है कि यह अजीब है कि आपको यह स्विच कैसे करना है। मैं आपसे पूरी तरह सहमत हूं। मेरे पास एक पैमाने नहीं है; मैं तराजू में विश्वास नहीं करता।

AM: मैंने खुद को पांच साल में वजन नहीं दिया है।

AJ: मैं यह नहीं करूँगा! मुझे लगता है कि अकेले नंबर आपको अलग करने के लिए पर्याप्त है।

वीएच: इसके अलावा, संख्या सिर्फ बीएस है, सचमुच, यदि आप कुछ पानी के वजन से जागते हैं तो आप वास्तव में जो भी हो, उससे 10 पाउंड भारी हो सकते हैं! वास्तव में, कौन जानता है?

एजे: और फिर यदि आप एक औरत हैं, ठीक है, मेरे डी-कप स्तन, वे पांच से आठ पाउंड की तरह हैं?

यह पागलपन है! वह संख्या आपके प्रतिनिधित्व का प्रतिनिधित्व नहीं करती है। यह सिर्फ एक बहुत ही बुरा समग्र स्कोर है।

वीएच: यह एक तरह का मजाकिया है कि आपने इसे एक समग्र के रूप में वर्णित किया क्योंकि मुझे वास्तव में एक लिंग अध्ययन प्रोफेसर याद है, जिसने एक बार हमारे शरीर को हिंसा के रूप में जांचने के तरीके का वर्णन किया था: आप मानसिक रूप से अपने शरीर को विभाजित कर रहे हैं और अपने शरीर को तोड़ रहे हैं, हर बिट फाड़ रहे हैं इसके अलावा। और आपने अच्छा महसूस करने के लिए खाने के बारे में बात की और आप खाने के बाद अच्छा महसूस करते हैं, लेकिन अधिकांश समय यह लक्ष्य नहीं है। अधिकांश बार आप इस निश्चित संख्या के लिए खाते हैं और इस तरह से दिखते हैं और यह सब क्या है? क्या यह वास्तव में स्वास्थ्य है या क्या समाज हमें बताता है कि वह सप्ताह आदर्श है?

AM: यह एक तरह का दिमागी बहने वाला डिस्कनेक्ट है: मैं कहता हूं कि मेरे मुंह में जो खाना लगाया गया है, वह मुझे अच्छा महसूस कर रहा है, मेरे रक्तचाप को छोड़ देता है, मुझे अधिक ऊर्जावान, या अधिक पोषित, या कम फूला हुआ महसूस करता है। यह सब समझ में आता है, इसलिए यह सिर्फ एक मजेदार घटना है कि आपके वजन के प्रति इस संपूर्ण सामाजिक दृष्टिकोण में भोजन से कोई लेना-देना नहीं है।

वीएच: जैसे, क्या हम वास्तव में अपने लिए वास्तव में परहेज़ कर रहे हैं, या क्या हम अन्य लोगों के लिए परहेज़ कर रहे हैं?

AM: आम तौर पर मुझे लगता है कि लोग दूसरों के लिए परहेज़ कर रहे हैं, जो वास्तव में सबसे दुखद बात है। यह किसी भी उम्र के लोग हो सकते हैं, लेकिन विशेष रूप से युवा लड़कियां। बच्चे वास्तव में मतलब हैं, और आपके आस-पास के सबसे नज़दीकी लोग जो यह भी नहीं जानते कि वे ऐसा कर रहे हैं, इन विचारों को अपने सिर में रखें कि आपको एक निश्चित तरीका होना चाहिए, और यह सच से आगे नहीं हो सकता है। यह अलग है यदि आप व्यक्तिगत रूप से अस्वस्थ महसूस करते हैं और आपको लगता है कि आपके शरीर की क्या जरूरत है, इसके आधार पर आप कुछ पाउंड हासिल कर सकते हैं या खो सकते हैं, लेकिन अगर कोई और कारण है, तो आपको गंभीरता से इस पर विचार करना होगा।

वीएच : लेकिन आपके आस-पास के लोग हैं, और फिर वहां स्नीकीयर हिस्सा है, जो समाज प्रस्तुत करता है। जेनिफर लॉरेंस ने कुछ हफ्ते पहले यह कहा था- "सामान्य" का हमारा विचार अभी इतना एफ * सीकेड है क्योंकि हम लगातार बहुत पतले लोगों की इन (अधिकतर बदली) छवियों के साथ बमबारी कर रहे हैं।

AM: और फिर दूसरी चीज जो सामान्य नहीं है वह यह है कि हम इन सभी हस्तियों और मॉडलों को उद्धृत करते हैं, मैं पिज्जा खाता हूं! मुझे बर्गर पसंद है!

वीएच: यह "शांत लड़की" और "गर्म लड़की" होने के इस हास्यास्पद डबल मानक के लिए भी नीचे आता है। "गर्म लड़की" आहार नहीं देती है।

एएम: "गर्म लड़की" पिज्जा खाती है और आकार 0 है।

एजे: सचमुच एक गर्मी है जिसे हॉट गर्ल्स एटिंग पिज्जा कहा जाता है। क्या वे वास्तव में उस पिज्जा को खा रहे हैं?

AM: यह असली नहीं है! निश्चित रूप से पिज्जा खाने वाली गर्म लड़कियां हैं, लेकिन वे सभी आकार 0 नहीं हैं! और यह बहुत गहराई से अनुचित है।

वीएच: यह वास्तव में है, क्योंकि आप उस लड़की के रूप में जाना नहीं चाहते हैं जो एक रेस्तरां में जाता है और सलाद का आदेश देता है, लेकिन आपको अभी भी यह अद्भुत शरीर होने की उम्मीद है।

एचजी: यह वास्तव में ऐसा लगता है जैसे महिलाएं चट्टान और उस सम्मान में एक कठिन जगह के बीच फंस जाती हैं।

ए जे: और मुझे लगता है कि विशेष रूप से बहुत सी महिलाओं के लिए, विशेष रूप से मॉडल जो ईमानदारी से स्वाभाविक रूप से पतले होते हैं, उन्होंने केवल जेनेटिक्स लॉटरी जीती- वास्तव में यह सब कुछ है। अंत में, हम उस खेल को नहीं खेल सकते: जब भी मैं मॉडल खाने के बारे में लेख देखता हूं, मुझे लगता है, यह वास्तव में कोई फर्क नहीं पड़ता। आपके पास एक महंगा ट्रेनर है; आप शायद एक व्यक्तिगत महाराज है।

वीएच: मैंने वास्तव में पाया है कि हाल ही में मैं जानना चाहता हूं कि वे अपनी त्वचा के संबंध में क्या खा रहे हैं। मैं जो भी खा रहा हूं और उनका वजन उसके साथ सहयोग नहीं करता हूं। उनमें से ज्यादातर जिम में हर दिन जिम खर्च करते हैं, जो मैं निश्चित रूप से करने वाला नहीं हूं।

AM: अगर मुझे अच्छा लगने के लिए भुगतान किया गया था, तो मैं जिम में रहूंगा।

वीएच: एक संबंधित नोट पर, इस बात का पूरा पहलू है कि आहार वास्तव में कुछ है जो हम पुरुषों के लिए करते हैं। क्योंकि मैं एक कठोर नारीवादी हूं, कभी-कभी मैं अपने वजन की देखभाल करने के बारे में वास्तव में दोषी महसूस करता हूं। क्या यह मुझे एक पाखंडी नारीवादी बनाता है?

AJ: मुझे नहीं लगता कि मैं इसके साथ सहमत हूं। मेरे लिए, यह संतुलन रखने और अपने नियम बनाने में सक्षम होने के बारे में है। और यदि उस महीने के लिए मेरे नियम या जो भी मैं स्वस्थ आहार पर रहने के लिए खा रहा हूं और आहार के कुछ रूपों पर पुनर्व्यवस्थित करना चाहता हूं, जो मुझे नारीवादी से कम नहीं बनाता है। अगर कुछ भी मुझे नारीवादी बनाता है, क्योंकि मैं खुद के लिए निर्णय ले रहा हूं और मैं अपना नियम बना रहा हूं और मैं अपना चुनाव कर रहा हूं, और वे मेरे अलावा कोई और नहीं हैं। यह मेरा शरीर है।

एचजी: इस बिंदु पर, मैं अपने लिए आहार करता हूं। क्या नारीवादी बनना और आहार पर होना संभव है? बेशक। हाँ, मुझे पुरुष ध्यान पसंद है और आकर्षक होना चाहते हैं। लेकिन मैं वास्तव में क्या सोचता हूं कि जब मैं अच्छा महसूस करता हूं तो मैं अधिक आकर्षक हो जाता हूं, यह विश्वास स्पष्ट है। तो अंत में यह अपने लिए होना चाहिए, है ना? अन्यथा यह कभी भी टिकाऊ कैसे होगा? मैं हमेशा प्रगति पर एक काम करता हूं, और मेरा वजन किसी भी तरह से खेलता है, मुझे यकीन है, लेकिन मैं युद्ध की तरह महसूस करने के लिए मजबूत महसूस करता हूं।

हाल ही में ऐसा महसूस हुआ है कि मैं आखिरकार ठीक हो गया हूं, आखिरकार उन सभी खाद्य पदार्थों से मुक्त हूं जो मेरे दिमाग को इतने सालों से ढका रहे थे। मैंने इस वास्तव में महान संतुलन का पालन करना शुरू कर दिया है, इस तरह से स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के लिए मेरी इच्छाओं को पूरा करने के तरीके और मेरे शरीर और मेरे स्वास्थ्य के साथ सहायक संबंध बनाए रखने का यह तरीका है। ऐसा करने से आसान कहा जाता है, लेकिन मुझे लगता है (वर्षों और संघर्ष के वर्षों के बाद) मैं अंततः वहां हूं। अपने आप को कठिन नहीं होना जीवन की कुंजी की तरह लगता है, है ना?

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