पहली बार जब मैं बॉबी ब्राउन से मिला, तो मैं पहली बार फैशन वीक में एक इंटर्न बैकस्टेज था। यदि आप रनवे शो से पहले घंटों के पीछे कभी नहीं गए हैं, तो मुझे आपके लिए मंच सेट करने दें: यह हमेशा व्यस्त, गर्म और भीड़ वाला होता है। ब्राउन के बैकस्टेज के साथ ऐसा नहीं, हालांकि, जहां मॉडल पहने हुए थे, पिंकी गाल, और दृष्टि में कोई समोच्च नहीं था। यह वही कालातीत लालित्य है जिसे ब्राउन ने अपने करियर-मेकअप में बनाए रखा है जो आपको अच्छा दिखता है और आत्मविश्वास महसूस करता है। यह वह मंत्र भी है जिसने अपनी नौवीं (हां, नौवीं) किताब का नेतृत्व किया है।

इनसाइड आउट ($ 16) से सौंदर्य आपकी त्वचा और शरीर (सौंदर्य खाद्य व्यंजनों और फिटनेस युक्तियों की एक स्वस्थ खुराक के साथ) के लिए सबसे अच्छा पोषक तत्व ढूंढने का एक गाइड है, और यह भी दिखाता है कि आप अपने दैनिक जीवन में दिमागीपन कैसे लागू कर सकते हैं । लेकिन, ब्राउन के मेकअप की तरह, पुस्तक में उनकी सलाह की रीढ़ की हड्डी यह तथ्य है कि यह समय-सम्मानित और बनाए रखने में आसान है। भुना हुआ सब्जियों और क्विनोआ के भोजन पर, मैंने ब्राउन से पुस्तक (और उसके जीवन) से अपने कुछ बेहतरीन स्वास्थ्य और कल्याण युक्तियों को प्रस्तुत करने के लिए कहा। स्वाभाविक रूप से, वह बाध्य। अपने दैनिक जीवन में स्वस्थ आदतों को शामिल करने के लिए एक आसान और तर्कसंगत रूप से अधिक प्रभावी तरीके से पढ़ने के लिए रखें।



1. जब आपके पास कॉकटेल है, रोटी और शर्करा मिठाई से दूर रहें। इसके बजाय, यदि आप रात के खाने के बाद भूखे हैं, तो स्वस्थ वसा और फाइबर की तरह दुबला, आधा और सेब की तरह दुबला।

2. 24-औंस प्लास्टिक कप में पानी में प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप जोड़ें, और नाश्ते के बजाय या भोजन के बाद इसे पीएं। यह आपको पूर्ण, लंबे समय तक रखने का एक आसान, शानदार तरीका है।

3. कैलोरी गिनती के बाद, उन्हें वास्तव में पसंद करने के लिए बजट बनाएं। सुबह में एक उच्च कैलोरी चिकनी के बजाय, अपने दिन को अंडा-और-सब्जी के टुकड़े के साथ बेरीज या टोस्ट के टुकड़े के साथ शुरू करें।



4. फाइबर आपको भर देता है। खाने से पहले प्रोटीन के साथ जोड़ा हुआ ग्लूटेन-फ्री क्रैकर्स और बकरी पनीर, या किसी भी उच्च फाइबर स्नैक्स को आज़माएं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप रेस्तरां भूखे और अतिरक्षण में न आएं।



5. जब आप भोजन कर रहे हों तो ऐपेटाइज़र के रूप में सब्जियों के एक पक्ष को ऑर्डर करें। यह कैलोरी समृद्ध विकल्पों की पेशकश की तुलना में बहुत स्वस्थ है, और यह आपको भी भर देगा।

6. मैक्सिकन गर्म कोको एक नाश्ता है जो एक भोग की तरह महसूस करता है-लेकिन नहीं है। चॉकलेट प्रोटीन पाउडर, बादाम या नारियल के दूध, कच्चे कोको निब्स, दालचीनी, और लाल मिर्च का एक चुटकी मिलाएं। सभी अवयवों को मिलाएं, और फिर इसे गर्म करें।

7. सहज भोजन ही एकमात्र औपचारिकता है जिसमें मेरा विश्वास है। वास्तविक भोजन खाएं जो जमीन पर बढ़ता है और बढ़ता है, क्योंकि इससे आपको अच्छा और ऊर्जा मिलती है।

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