आहार की तरह, प्रोटीन बार के मानकों को हमेशा बदलना प्रतीत होता है। कुछ सुपरफूड और फलों (और इस प्रकार चीनी) से भरे हुए हैं, और अन्य प्रोटीन से भरे हुए हैं लेकिन कुछ कृत्रिम मिठास और स्वादों को अवशोषित करते हैं। कुछ में 20 ग्राम फाइबर ( संदिग्ध ?) है, जबकि अन्य में तीन से कम है।

हाल ही में, आहार और कल्याण की दुनिया ने परिप्रेक्ष्य में एक ताज़ा मोड़ लिया है, कैलोरी और वसा पर कम चिंता और स्वच्छ, पठनीय सामग्री पर अधिक ध्यान दिया गया है। और आश्चर्यजनक रूप से, हमारे पसंदीदा किराने की दुकानों पर प्रोटीन बार की (शाब्दिक) दीवार ने जो भी buzzwords और रुझान वर्तमान में प्रचलित हैं, उचित रूप से प्रतिबिंबित किया है। हां, विकल्पों में होना बहुत अच्छा है, लेकिन यह भ्रमित हो सकता है। और विश्वास करो या नहीं, किराने की दुकान में अपने जीवन विच्छेदन लेबल के एक घंटे खर्च करने से ज़्यादा ज़िंदगी ज़्यादा है।



कुछ परिप्रेक्ष्य प्रदान करने और मदद हाथ देने के लिए, मैं टॉप बैलेंस पोषण में एक आहार विशेषज्ञ तारा कोंडेल और अलीसा रुमसे, एमएस, आरडी, अलीसा रुमसी पोषण और कल्याण के मालिक और नि: शुल्क मार्गदर्शिका के निर्माता तीन स्वस्थों के लिए एक स्वस्थ आप। शीर्ष पोषण विशेषज्ञों के रूप में, जब उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन बार को चुनने की बात आती है तो दोनों के पास कुछ ऋषि सलाह थी।

सबसे अच्छा, कोंडेल ने मुझे बताया, पोषण की जरूरतों को पूरा करने के लिए असली भोजन (उर्फ कुछ भी संसाधित नहीं) पर भरोसा करना सबसे अच्छा है, लेकिन जब आप चल रहे हों या समय के लिए दबाए जाते हैं तो प्रोटीन बार उपयोगी विकल्प हो सकते हैं। आम तौर पर, वह कहती है, महिलाओं के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन बार "250 कैलोरी से कम, 10 ग्राम से अधिक प्रोटीन, कम से कम तीन ग्राम फाइबर, और 15 ग्राम से कम चीनी" होगा।



अन्य सिफारिशों में एक छोटी और पठनीय घटक सूची (पीला # 5, हम आपको देख रहे हैं), कोई चीनी विकल्प या अल्कोहल (जो पेट की परेशानी और तीव्र चीनी की गंभीरता का कारण बन सकता है), और सेवारत आकार (चूंकि कुछ लेबल केवल चित्रित होते हैं) एक बार के आधे के लिए पोषण संबंधी जानकारी)।

इन विशेषज्ञ दिशानिर्देशों को ध्यान में रखते हुए, मैंने अपना शोध शुरू किया। आखिरकार, वास्तव में कुछ हद तक (अभी भी स्वादिष्ट) प्रोटीन बार खोजने में कितना मुश्किल हो सकता है जो मेरे नए उच्च मानकों को पूरा करेगा? संक्षेप में, मुश्किल, बहुत मुश्किल है। और स्पष्ट मासोचिज्म की पागल भीड़ में, मैंने यह भी सुनिश्चित करने के लिए खुद को लिया कि पहला सूचीबद्ध घटक प्रति कंडेल की चेतावनी प्रति चीनी का एक रूप नहीं था: "यह सुनिश्चित करने के लिए सामग्री सूची पढ़ें कि चीनी प्राकृतिक स्रोतों से आ रही है ( आम तौर पर तारीखें) और पहले तीन अवयवों में शहद, ब्राउन चावल, या उच्च फ्रक्टोज मकई सिरप शामिल नहीं है। "



मैं आपको नहीं बता सकता कि मुझे कितनी बार प्रतीत होता है कि प्रतीत होता है कि कितनी बार प्रोटीन का 10 ग्राम प्रोटीन! फाइबर के 5 ग्राम! 200 कैलोरी!) केवल पहले घटक को महसूस करने के लिए शहद, नारियल अमृत, या कुछ प्रकार की पागल शक्कर शराब थी। हालांकि, जहां इच्छा है, वहां एक रास्ता है, और आखिरकार, बहुत से सिफ्टिंग और कर्मचारियों की ओर से कुछ पक्षियों की नजर आने के बाद, मैं एक सूची के साथ आया जो संतुष्ट होगा।

यह देखने के लिए उत्सुक है कि कौन से सलाखों ने कटौती की? महिलाओं के लिए सबसे अच्छा प्रोटीन बार की हमारी सूची देखने के लिए पढ़ना जारी रखें।

हमें सिखाया गया है कि पूर्णता के रूप में ऐसा कोई नहीं है, लेकिन जब प्रोटीन बार की बात आती है, तो यह बहुत सुंदर हो जाता है, यही कारण है कि हम इसे सूची के शीर्ष पर डाल रहे हैं। कोको पाउडर और कोको निब्स का मिश्रण न केवल स्वाद को अविश्वसनीय रूप से अव्यवस्थित बनाता है, इसमें घास-फेड हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन, नारियल का तेल, बादाम और कद्दू के बीज जैसे ग्लो-गेटर्स भी शामिल हैं। ओह, और यह सेलिब्रिटी पोषण विशेषज्ञ केली लेवीक का पसंदीदा है।

कैलोरी: 230
फाइबर: 6 ग्राम
चीनी: 3 ग्राम
प्रोटीन: 15 ग्राम

पूरी तरह से ईमानदार होने के लिए, ओटेमेगा ने पहली बार डोल-योग्य स्वादों की विस्तृत श्रृंखला के कारण मेरी आंख पकड़ी। (यह चीज़ चीज़केक की तरह स्वाद है, अगर आप उस तरह की चीज में हैं।) आश्वस्त है कि ग्लूटेन-फ्री बार कुल चीनी बम होगा, मुझे आश्चर्य हुआ जब मैंने देखा कि केवल पांच ग्राम थे। इसके अलावा सराहनीय: पहले कुछ अवयव घास से भरे मट्ठा और चॉकरी रूट के रूप में प्रोटीन और फाइबर के स्वस्थ स्रोत हैं।



कैलोरी: 200
फाइबर: 7 ग्राम
चीनी: 5 ग्राम
प्रोटीन: 14 ग्राम

विशेषज्ञ युक्ति: अपने फाइबर को चेक में रखें। जैसे कि कोंडेल ने सलाह दी थी कि आप प्रति बार कम से कम तीन ग्राम हिट करना चाहते हैं, रुमसे यह भी कहते हैं कि आप बहुत ज्यादा नहीं चाहते हैं। वह बताती है, "किसी भी बार से सावधान रहें जो 10 ग्राम से अधिक फाइबर काटता है, क्योंकि कंपनियां अक्सर उन संख्याओं को प्राप्त करने के लिए फाइबर योजक का उपयोग करती हैं। यदि आप इतना ज्यादा उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप कुछ असुविधाजनक घंटों के लिए हो सकते हैं। " जानना अच्छा है।

यह कहा जा सकता है कि ये नट-भरे बार एक ग्राहक पंथ पसंदीदा हैं। हालांकि, कुछ भ्रामक स्वास्थ्य दावों के कारण, वे वर्षों से आलोचना के संपर्क में गिर गए हैं और एफडीए द्वारा भी लिखे गए थे। लेकिन, वास्तविक अंधेरे घोड़े के फैशन में, ब्रांड ने कुछ व्यंजनों में संशोधन किया है, और हालांकि अधिकांश बार चीनी में अधिक थे और प्रोटीन और फाइबर में कम थे, हम इस स्वादिष्ट स्वाद (बादाम से भरे हुए, मकाडामी, अखरोट, काजू, और ब्राजील पागल), कटौती की। यदि आप मीठे और नमकीन के प्रशंसक हैं, तो यह आपके लिए है।



कैलोरी: 200
फाइबर: 2.5 ग्राम
शुगर: 7 ग्राम
प्रोटीन: 10 ग्राम



रुमसे का पसंदीदा, यह ब्रांड खुद को एक शानदार स्किम्पी घटक सूची पर प्रशंसा करता है, और इस मामले में, कम निश्चित रूप से अधिक है। प्रोटीन से बने अंडा सफेद, विटामिन समृद्ध मूंगफली, समुद्री नमक, और तिथियों (मीठे के उस छोटे से के लिए) के साथ बनाया गया, यह हमारे परीक्षण उड़ान रंगों के साथ पारित किया। हम मूंगफली-बटररी स्वाद पर भी पागल नहीं हैं, जो अवकाश और पीबी और जेएस की याद दिलाता है।

कैलोरी: 210
फाइबर: 6 ग्राम
चीनी: 15 ग्राम
प्रोटीन: 12 ग्राम

किसने सोचा होगा कि एक टकसाल चिप आइसक्रीम शंकु के लिए हमारी वासना एक पूर्व-पैक प्रोटीन बार से पूरी तरह से संतुष्ट हो सकती है? फिर भी, हम यहाँ हैं। एंटीबायोटिक्स, हार्मोन, और कृत्रिम कुछ भी मुक्त, यह पौधे आधारित बार एक शीर्ष-स्तरीय पिक है - खासकर यदि आप शाकाहारी हैं और उस कार्बनिक जीवन में हैं।



कैलोरी: 230
फाइबर: 7 ग्राम
शुगर: 10 ग्राम
प्रोटीन: 14 ग्राम

विशेषज्ञ युक्ति: अपने अवयवों को जांच में रखें। रुमसे के मुताबिक, "सामग्री की सूची जितनी अधिक होगी, उतनी अधिक संसाधित बार होगी। पढ़ें और खुद से पूछें, क्या मुझे पता है कि इनमें से अधिकतर सामग्री क्या हैं? क्या मैं इसे अपने रसोईघर में पुन: उत्पन्न कर सकता हूं? नट, बीज, अखरोट butters, पूरे अनाज, फल, और veggies जैसे सामग्री के साथ सलाखों के लिए चिपके रहें। उन बारों से बचें जिनमें लंबी सामग्री सूची या एक घटक सूची है जिसमें कई संसाधित सामग्री और अतिरिक्त चीनी के कई रूप शामिल हैं। "



अच्छी तरह से प्रोटीन और फाइबर के साथ पैक किया गया, यह वगन, स्वास्थ्य योद्धा से लस मुक्त मुक्त सभी मोर्चों पर संतुष्ट है। यह नींबू के ताजा ज़िंग के लिए एक मीठे दांत के लिए क्लच है, लेकिन यह आपको चिया, जई और कार्बनिक क्विनो के उच्च शक्ति वाले मिश्रण के कारण शांत और हेंजर मुक्त भी रखेगा।

कैलोरी: 200
फाइबर: 5 ग्राम
चीनी: 11 ग्राम
प्रोटीन: 10 ग्राम

सभी पारदर्शिता में, हम थोड़ा आश्चर्यचकित थे कि इस प्रोटीन बार ने हमारी सर्वश्रेष्ठ सूची बनाई है। तरह की तरह, क्लिफ ब्रांड कुछ जांच के तहत गिर गया है, विशेष रूप से इसकी पारंपरिक बार की आकाश-उच्च चीनी सामग्री के लिए जो कि कैंडी बार (20 ग्राम से अधिक, सटीक होने के प्रतिद्वंद्वियों) के प्रतिद्वंद्वियों के प्रतिद्वंद्वी हैं। हालांकि, हम खुद को खुले दिमाग के रूप में सोचना पसंद करते हैं, और इस प्रकार खुले बाहों के साथ ब्लॉक पर मट्ठा-घुसपैठ वाले नए बच्चे का स्वागत करते थे। न केवल यह हमारे पसंदीदा स्वाद के अनुसार था, अधिकांश सामग्री कार्बनिक हैं, और, केवल पांच ग्राम पर, पारंपरिक बार की तुलना में इसकी कम चीनी होती है।



कैलोरी: 250
फाइबर: 3 ग्राम
शुगर: 5 ग्राम
प्रोटीन: 14 ग्राम

इसके बाद, पोषण विशेषज्ञ हमें महिलाओं के लिए अपने पसंदीदा प्रोबियोटिक बताते हैं।

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